讲究的是人,而不是茶(不是很讲究的人)

作者:新沂茗春茶舍 更新时间:2022-08-09 12:07 阅读:400

讲究的是人,而不是茶


红茶的滋味,在茶里!


我喜欢喝茶,在茶的世界里,我会忘了自己,我心里会想起坐在云雾缭绕的茶山上,看远方的云在天空中飘来飘去。


茶山的空气犹如滤过一般的纯净,有一次,我坐车去武夷山的桐木村,空气中氤氲着金骏眉特有的蜜香,那犹如冰清玉洁的味道让人沉醉。


讲究的是人,而不是茶


很多人,都把泡茶看做是一门艺术,也有的说是技术,更有的添加了美人表演的噱头。


其实,好茶,没有太多的讲究。


有一次,我跟云南的一位做茶的老板一起泡,他泡的滇红,用的就是桶装水。


盖碗里放三克左右的干茶,我闻了一下的味道,那种甜甜的香味让人一下子觉得心旷神怡。


讲究的是人,而不是茶


“水一定要烤开,但是水沸之后,要把盖子掀开,让气跑一下!”老板一边泡茶,一边讲解。


滇红一般为大叶种,可以用开水,也可以用90度微凉的沸水,要看茶叶的老嫩。


泡茶,不要太复杂,复杂了,人就失去了喝茶的兴趣。


讲究的是人,而不是茶


一泡好的茶,不需要太多的研究,茶不好,无论怎么泡,都不会有山场的味道。


无论是柴米油盐酱醋茶,还是琴棋书画诗酒茶,茶一定让人愉悦才是喝茶,喝一杯茶就能悟道,都是忽悠。


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