今天给各位推荐的是2020高杆古树头春茶,大家应该都知道高杆古树茶的来历,以及它所代表的含义,这里就不再重复了,如有不清楚的可自行上网搜索。我们还是直接开汤品鉴吧。
第一泡
茶汤呈淡黄色,透亮度稍显混浊,汤里有少许细小的悬浮物,属正常现象,这个问题过去说过多次,就不再重复了。无论挂杯香或茶汤香都比较浓郁,香型呈蜜香中带有明显的花香味,且有明显的那种野香味或腥味。
第二泡
茶味饱满,有厚重感。带苦味,不算重,化得很快,可以用过喉即化来形容,涩感很轻,不算明显。回甘显,大半口腔都有感受,草腥味已退去很多。
第三泡
茶汤质感不错,水路细腻、滑润,无任何挂口、刺口的表现。浓稠度好,茶汤入口后有压舌感。舌下及两颊生津明显,可用舌下鸣泉来形容。
第四泡
茶气很足,体感明显,手心轻微出汗,双肩及背部有比较明显的发热感,额头也有发热及轻微的出汗。回甘更加强,喉韵深度可达锁骨之下。
第五泡
茶味似有更重的感觉,苦味稍有加重,但也是转瞬即化,涩感并无加重。层次感丰富,茶香同样也很明显,并无太多的衰退,耐泡性很好。
观叶底
叶底的一致性好,无杂茶,采摘相对来说一般。弹性、韧性好,上手轻揉后不易碎,不粘手。
结论
此茶确为高杆古树茶。