如何冲泡崂山绿茶才好喝呢?今天我们崂盛源茗茶就把这个奥秘给大家说说,首先崂山绿茶的水温要控制在80℃左右来洗茶,洗茶后再用85度至90度的温水来冲泡,第二泡可以水温升至到95度,水倒入后10多秒立马倒出来,记住一定不要泡很长时间。下面给大家分享一下关于崂山绿茶怎么冲泡才好喝?的具体步骤:
崂山绿茶怎么冲泡才好喝?
1、取2至3克崂山茶,置入透明洁净的玻璃杯中,注意是无盖玻璃杯。首先用80℃左右的崂山水(或矿泉水)洗茶,一般10秒左右,使其杂质洗出。将洗茶水倒出,可请宾客闻茶香,香飘满屋。
2、冲水使杯中茶叶翻转,杯中茶汤上下浓度一致。注水量约为杯量的七分左右。随水势盘旋而上翻腾着冲向杯口,有“银瓶乍破水将迸”之势。此时,细嫩的茶叶舒展挺立,上下沉浮,云蒸雾腾,绰约多姿,这就是人们所津津乐道的“茶舞”这番碧波蒸腾的景象,如同巍峨崂山雄奇幻变的云海,片片曼妙舞动的茶叶,写照着崂山无限的春色。
3、冲泡崂山茶时,水温应控制在80℃~90℃。这从水沸腾的程度就能看出来。如果水冒鱼眼大小的泡,则水温就低了,逼不出“茶香”;如果水全部沸腾,则水温就过高了,冲泡的茶叶会显出“糊”味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡,才是冲泡崂山茶比较好的水温。