空哥对源头制茶龙珠评价:喝了前6泡,总体上感觉与昔归、娜罕相似,体感比如后背发汗,以及香气的冲击力比昔归弱一些,娜罕要偏花香一些,勐麻河这个花香、果木香混合型我个人更喜欢,而且虽然是临沧茶,这个汤感厚实度也很喜人,比前两者都更饱满,是一种柔中带刚、沉稳内敛的感觉,与我常喝的古六山系风格接近。我之前喝过老健身茶厂出的昔归龙珠年份记不清了,作为类似的款式,风气云末可以说表现上乘了,我觉得所谓有“岩韵”的茶,具体说其实是茶里氨基酸含量丰富,鲜爽感很足,这点是长处,当然我个人存茶临沧茶比较少主要是更喜爱新茶的这个花木香,以及觉得后期临沧茶变化比较小。以上就是我的一些感受哈。
另外,舌面也有不错的清凉感,和我喝过的一款铜箐河的感受类似。据此作经验上的推测,大概这款勐麻河茶树的地块应该也是混生型林地,靠近河流,生态很好,有所谓“森林茶”的韵味。
晴哥对岩峰一妙的评价:今天晚上品饮一下彤掌柜茶业的2017年头春古树“岩峰一妙”,彤掌柜茶业专注临沧勐麻河产区。干茶:条索紧实、均匀,白毫较多,干茶花蜜幽香,散发着清甜气息。洗茶:洗茶两泡,一股花蜜香扑鼻而来,挂杯花蜜香明显,香气高扬。冲泡:茶汤澄黄、清透,入口清冽润甜,汤水细腻、顺滑,香气入汤,花蜜香浓郁,还有一种竹木香,比较特别;无涩感无苦感,回甘很快、生津持久,满口香甜感,喉韵也不错,但不算深入,气感不算强劲,整体渗透力还是比较明显。喝完第三、第四泡,然后停止10分钟,回甘生津感在舌面上一直停留。第五、第六泡,茶汤滋味性更好,厚度也不错、有压舌感,茶汤滑度不减,顺着喉咙往下滑,有一丝丝清凉感,很是舒服!随着冲泡,有轻微苦感,但依然没有涩感,茶汤的丰富度不高,我发现这是临沧茶共有的特点。此茶陈化三年,青味基本退去,锐利度减弱不少,显得圆润爽滑,刺激性较低。第八至第十泡,每泡闷泡30秒,回甘生津感依然坚挺,苦感比之前明显一点,但留存时间短,涩感依然不明显,需要捕捉。喝到中段,茶汤洁净度还是不错、没有杂味,只是对口腔的冲击力有所减弱,这时仿佛徐徐清风拂面,给人一种波澜不惊的感觉,过程很舒服。后段每泡闷泡一分钟,涩感开始出来,薄薄一层裹着舌面,苦感依然不明显,后段甜度比较高,没有水味,估计再泡几泡也没有问题,耐泡度还是很不错的,喝到十五泡,由于是一个人喝,实在是喝不动了,就此结束战斗。整体来说,这款茶香气高扬、香型独特,滋味性很好,2017年的茶,陈化三年了已经具备良好的适口性,就目前的口感滋味呈现而言,适口性很好,品饮过程愉悦感不错。