饮茶是雅事，不过饮茶也会世俗化。世俗化的结果就各有不同。行于官场，染几分官气。行于江湖，染几分江湖气；行于商场，染几分铜臭；行于情场，杂几分脂粉气；行于市井，染几分市偿气；行于家庭，染几分小家子气。茶只是个载体，承载的是什么就看群体了。
喝茶人多了，各个阶层的表现就不同了。自此茶叶进去了世俗化。
不可避免的也进入官场。
当它进入官场，与政治结缘，便演出一幕幕或雄壮或悲壮，或伟大或渺小，或光明或卑劣的历史剧。
唐代，朝廷将茶沿丝绸之路输往海外各国，借此打开外交局面。都城长安能成为世界大都会、政治经济文化之中心，茶亦有一份功劳；唐代，文成公主和亲西藏，带去了香茶。此后，藏族群众饮茶成为时尚，此事在西藏传为历史美谈。
唐代，文宗李昂太和九年（835年）,为抗议榨茶制度，江南茶农打死了榨茶使，这是茶农斗争史上著名的政治事件。
茶叶也见证了民族关系。
明代，朝廷将茶输边易马，作为杀手铜，欲借此“以制番人之死命”，茶成了明代一个重要的政治筹码。清代，左宗棠收复新疆，趁机输入湖茶，并作为一项固边的经济措施。
左宗棠顺手扶了一把老家特产。
茶是个灵物。随国家政治的举措而升沉起伏，辉煌过也晦气过。宋仁宗庆历四年（1044年）,宋与西夏议和，封元昊为夏国王，并每年给以银七万两，绢十五万匹，茶叶三万斤。宋朝国人将茶贡给朝廷，朝廷又将它贡给西夏以取悦强敌。茶负载的不是友谊，而是对强权的屈服。
当然也有借茶发挥的。
在我国清代，官场饮茶有特殊的程序和含义，有别于贵族茶道、雅士茶道、禅宗茶道。在隆重场合如拜调上司或长者，仆人献上的盖碗茶照例不能取饮，主客同理。若贸然取饮，便视为无礼。主人若端茶，意即下了“逐客令”，客人得马上告辞，这叫“端茶送客”。主人令仆人“换茶”表示留客，这叫“留茶”。
算是文明一下，总比直接赶人走强多了。
