出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。茶类微信：htgy0595，期待与您相遇！
用茶人写的段文雅的茶文，开始我今天的文章。
真正想做一个喝茶、懂茶的人。刚开始可能需要的是品，后期是感受，最后是与茶一起。
品一壶茶，首先要了解土壤，从种茶开始就跟茶一起成长，感受空气，水分与阳光，包括风吹雨打。
这位茶人也是有心茶人，但做为喝茶的茶友，想要喝到好茶和懂一些茶，那我觉得应该在喝茶的时候，多比较，多种茶一起PK，有些茶单喝还可以，但一和好的茶一起喝，立即被淘汰出局。今天就西湖龙井，很多人以西湖龙井为贵，但不管哪里的茶，品质好坏区别很大，而且只要一起喝，很容易找出不好的茶。
以上两张图同样都是二采茶【就是除了头芽以外的茶芽】，是今天才采摘的西湖梅家坞龙井，但不同茶山不同位置的区别还是不小，光从外观就可以看出，好的茶是透亮有质感的，比较不好的就显发乌。
一起拍个照片，可以更直观的看出。
香气区别也不小，一个发轻飘，一个凝结有劲。如果单闻估计都不错，但一起闻，区别就比较明显，一个闻着怡心，一个相对不如。
口感区别较大，一个还比较有内涵，一个细品，会有一些小小的水味，虽然都还比较淡，但饱满度区别不小的。
再来龙井43的三四采与老龙井二采的区别
三四采的龙井43
二采的老龙井
这个比较很直接可以看出，越往后茶芽的叶越大，而且展开也比较大。色泽的质感区别也不小。
从上面看和从侧面看，也是很直接的
这两杯茶从香气上看，龙井43由于是多采了，香气更冲更大一些，而二采的香气还是比较细腻高雅一些。从口感上来看，二采的相对就滑顺很多，三四采的就显得很粗糙了。茶农笑哈哈地说，现在感觉是不怎么样，过几个月又是好茶了。
那就直接和头茶头芽也比较一下，今天还有少量的头芽【还没有采过的】，二采的数量也不是很多，还不到可以大批量采摘的时候，也有可能是下雨天的原因。
各种方向的照片，让大家更直接地感受。
从外观可以看出，头采的茶芽饱满度要好，而且那小梗也有劲。香气来说，头茶的就是细腻幽香，二采的香气显大点，但细腻度有所降低。口感区别就是顺滑度和油质感，或者就是我常说的细腻饱满度，两者区别不小的。
有很多人喝不懂好绿茶，喜欢浓度高香气大的，其实从口感和香气来说，后采的茶和头采的茶，区别非常大。头采是香气幽香高雅，泌人心肺，越闻越舒服。而越往外面，香气大但有些冲，口感浓但有些粗感，油质感差，饱满度也较，喝的时候不会那么顺滑，会有些阻感。
希望通过比较，可以让更多人喝懂好茶，享受好茶带来的愉悦，享受大自然的恩赐。好茶需要用心去感受，才能不浪费。
