【编者按：九九来临，《毛泽东与茶》一文，出自零零后茶学学生之手，表达着年轻一代茶人的情感与心声。名人与茶的故事，从一个侧面透露出伟人的品格与风范；名人与茶的故事，还将激励年轻茶人更加努力学茶，在不久的将来，投身于弘扬茶文化，发展茶事业。】
四十五年前的今天，我们最伟大、最敬爱的毛主席离开了。神舟大地，举国同哀。英雄虽已逝去，但他的精神，穿越历史的长河，历久弥新。今天，是毛主席逝世45周年，让我们向这位伟大的民族英雄致以深深的敬意！
今天，与大家一起了解毛主席与茶的故事。
毛泽东出生在产茶之乡，这也培养了他对茶的热爱。他一生中除吸烟之外，最大的嗜好便数喝茶了。
毛泽东平生最爱喝浓茶，并且爱喝隔夜浓茶。他有一个习惯，那就是每日睡醒前先喝一杯浓茶、看报纸，然后才起床洗漱吃饭。他精通茶叶历史与茶道文化，在众多茶叶中，毛泽东尤喜龙井。因此，在他的案头，总要摆上一杯热气腾腾的龙井茶，仿佛这就是他一天的动力来源。据了解，工作人员每天要为他准备两热水瓶的开水供他泡茶使用，他每月也要喝上四斤多的龙井茶。在当时那个年代，这可是个不小的开销。但是毛泽东宁愿在别的地方节俭一些，也一直保持着这个喝茶的习惯。在外参加公务活动，在人民大会堂、钓鱼台喝茶，他也坚持按“一杯茶，一毛钱”付款，绝不揩公家一滴油水！
我们知道茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物碱，可维持人体的酸碱平衡，起到消除疲劳、提神醒脑的作用。这样一来，我们不难知道毛主席为何钟情于每日一杯茶了。
1963年，毛主席在刘庄采摘龙井茶
毛泽东一生勤俭朴素。汪东兴曾联系景德镇瓷厂设计生产印有兰花图案的茶杯供毛泽东接待时使用。毛泽东见到后十分钟情，之后就一直使用这个兰花茶杯泡茶。毛泽东病逝后，在清理他的遗物时，发现他竟只有这几个兰花茶杯，连一个像样的茶壶也没有。一生爱茶，却也一直保持着一份艰苦朴素的伟人精神，毛主席这份崇高的思想实在令人动容，值得我们去学习！
毛泽东还有一个看似“奇怪”的习惯——吃茶叶。其实茶叶中含有有益于人体健康的成分将近400种，喝茶只吸收茶叶中的水溶性成分，而不溶于茶水中的成分就随着茶叶被丢弃了，因此，喝完茶再把茶叶吃掉更有营养。有研究表明，吃茶叶对癌症有预防作用，茶叶中的黄嘌呤生物碱对呼吸系统疾病有一定治疗作用。
毛泽东一生和茶有许许多多的故事。他曾用茶杯摆沙盘指明美国军舰位置，也曾以茶代酒为周恩来送行，还在1972年中美建交之际，用自己喜爱的茉莉花茶接待美国总统尼克松。毛泽东还送给尼克松四两“大红袍”茶，尼克松觉得送的量少，周恩来听后笑慰尼克松“主席已经将半壁江山奉送了！”这种茶极为珍贵，每年所产不及500g。尼克松听后肃然起敬，并深感荣幸。这款茶叶产自武夷山的“大红袍”母树。目前“大红袍”母树仅存三棵，数量稀少、采摘困难，滋味醇厚。“大红袍”也因此成为了中美建交的传奇礼品。
毛泽东在长沙领导工人运动时，仇鳌的夫人曾用汨罗的特产姜盐芝麻豆子茶招待毛泽东，毛泽东很喜欢这种茶，一次能喝五六碗。毛泽东在广州主持农民运动讲习所时，曾与柳亚子至“妙奇香”茶馆叙谈。多年后，柳亚子赠毛泽东诗:“云天倘许同忧国，粤海难忘共品茶”。毛泽东追忆往事，颇有同感，并写下了《七律-和柳亚子先生》诗：＂饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄。＂
毛主席很早就开始重视我国的茶叶事业发展了。毛主席曾批示都匀毛尖茶:“此茶很好，今后可在山坡上多种些，此茶可命名为毛尖茶。”这种茶到底好在哪呢？生长在“天无三日晴，地无三尺平”的贵州高山地区，正应了“高山云雾出好茶”，这样的自然条件造就了都匀毛尖的优良品质。都匀毛尖“形如金钩，清香淡雅”。上好的毛尖茶更是纯手工采摘，纯粹的独芽，形如鱼钩，更似雀舌。良好的生长环境，严格的生产过程，造就了都匀毛尖的品质，也带来了“一片叶子富一方百姓”的经济效应。他还曾到舒茶人民公社巡视，并指示“以后山坡上要多多开辟茶园”。而今的舒茶“万岭千岗茶树绿，千家万户制名茶”。
贵州茶园
茶，贯穿了毛泽东的一生，也在历史长河中不断发展。中华茶文化意蕴深厚，博大精深。我们相信茶——这片拥有文化底蕴的叶子，将保持它独有的生机和魅力，为更多人所接受和喜爱，代代传承，蓬勃发展！
文章来源：悦读茶书会
作者：杏子
图片来源：杭州西湖龙井茶博物馆 等
责编：Chloe
文章转发来自悦读茶书会，如有侵权，可联系发布者删除。
