转眼已经到了八月,燥热正当时,不如喝几杯茶降火去燥、去除略显沉重的湿气。不过,究竟哪些茶类才适合夏季饮用?夏季饮茶又有哪些注意事项呢?
一、关于夏季饮茶的 4个注意事项
1. 夏季饮茶应选择茶性偏寒的
夏季本身天气就比较燥热,这时候可适当采取一些反向操作,选择茶性偏寒的那一类,如白茶、绿茶、花茶等,茶性与体质相互中和,便能很好化解体内的燥热感。
2. 夏季饮茶应温寒互补
虽然夏季喝茶更建议选择茶性偏寒的那一类,但因每个人的体质不同,并且过多饮用茶性偏寒的茶,可能会对脾胃造成一定的损伤。因此,更建议茶友们适当饮用一些茶性较为温和的红茶、普洱熟茶等,只要适量饮用,按体质喝对茶,喝茶上火、燥热等问题就能轻松化解。
3. 夏季饮茶温度应适中
很多人夏季喝茶都会有这样一个疑问,夏季喝热茶不是越喝越热吗?不如喝杯凉茶,透心凉。但殊不知夏季饮茶对茶汤的温度也是很有讲究的,温度过高,茶汤饮下容易烫嘴,引发食道癌等问题,而茶汤在温度适当的时候不及时饮用,放置时间过长,变成“凉茶”之后,再来饮用,又会因茶汤中滋生的细菌等而对我们的肠胃造成负担。
另外,夏季也不建议立即饮用那一类经过冰镇处理的“凉茶”,如果非要饮用,则应该先对其进行“冷处理”,等待我们自身不是那么燥热,而茶饮温度也并非十级冰凉,再来饮茶,或许饮茶的助益会大得多。
4. 要及时进行茶具清洁
夏季喝茶之后,若是不及时进行茶具清洁,茶叶叶底容易发霉、变馊。因此,夏季喝茶,一定要注意及时清洗茶具。
二、最适宜夏季喝的5类茶
1.绿茶
未经发酵的绿茶,寒凉的茶性使得它成为当之无愧的夏季清凉消暑、降火的头号茶饮。
2.花茶类
菊花茶、荷叶茶、金盏花茶、莲子心茶、杜仲花茶、百合花茶等都是不错的选择,可根据各类花茶的茶性、功效等,适当饮用以达到去除体内湿气的作用。
3.普洱茶(生茶)
与普洱熟茶相比,它少了渥堆发酵这一道工序,因而茶性会相对刺激一些,茶性偏寒,它对于燥热体质的人来说,便可适量饮用。
4.白茶
白茶不炒不揉,只需要进行简单的日光干燥就可制作而成,因而它的茶性寒凉,并且它的滋味鲜爽、口感清新淡雅,喝起来令人觉得十分清爽。这样的茶,对于一些喜欢清新风格茶类的女性茶友来说,便会是不错的选择。
5.其他
按照茶性温寒及个人体质、饮茶偏好等“中庸”饮茶,而非是只饮单一的某一茶类。如有时喝多了茶性比较刺激的生茶、绿茶等,适当饮用一些茶性温和的普洱熟茶,便能够起到很好地调理脾胃的效果。
以上就是我对夏季饮茶的一点个人观点,茶友们对此有不同看法吗?欢迎留言与我分享交流。
作者:简抒
图片来源:荣瑞祥
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