盈江寻味，寻隐者不轻见。说到德宏古茶，很多人只识盈江古树茶。可见，盈江古树茶于“德宏味”之份量。
“况阳春召我以烟景，大块假我以文章。”正如诗人李白所歌，我始终相信，那种深入山野、亲近泥土的经验，正是真知与美的源头。
登上昔马镇大尖山以后，西南风吹满整座山岗，原野上，阳光下，岩石各自盘踞，高大的棠梨树任性地向四周舒展开来，在2100米以上的高山草甸地段，它们早已领教过时间的厉害，黑珍珠般的果实散发着这一带秋天的滋味，令我们争先采摘酣尝。
这高山地带夹杂其它稀疏树种而生的棠梨，尚未成熟的黄金般的果实在阳光的照耀下充满生命的厚度，坚守一副与高地之秋战斗到底的态势。
大尖山除了岩石、棠梨、草甸，以及那群在铃铛中确定位置的黄牛以外，还有蓝天白云、凉风清气、美景烟霞。而对一位痴迷的寻茶者而言，那些兀自漂泊于此峰彼谷的野生古茶树乃我最爱。
大尖山的野生古茶树，有的特立独行，与其它一切树种保持距离，好像遗世独立的君子，清高傲慢。有的成群结队，相依为命，簇拥的叶片碰撞、交织，在山风中发出扑籁的声响，随着风的力度渐起，但依然似有若无。阳光也未消减，使得这里的古茶树看上去都显得更简单、美好，自然浏亮。
尾随大尖山护林员武贤君、李宗俊的脚步，我们从山坎处的几株古茶树往半山山麓地带寻迹，依次路过一株株古茶树，两位护林员讲述了诸多关于大尖山古茶树的现实问题。
无论生于山坎之树，还是根于半山山麓谷地之茶，其树冠都非常稀疏，一眼望去，十分寒碜，大多数野生古茶树在此生存得异常艰难。
原因之一是这些野生古茶树生于高山草甸地带，地处牧场区域，牛群甚众，常啃草于树下，主干难免遭受反复磋磨；其次，一部分茶树长期放养，周边植被过密，譬如羊奶果树树藤等植物的缠绕和压制，限制其树冠的发散；第三，长期无人专门管理、保护，湿度大的半坡山麓地段，一些野生古茶树树枝上容易滋生苔藓类植物，长此以往，全树皆容易被束缚生长；第四，因该茶区茶树大多属于国有林，管理难度系数大，一旦到采摘时令，开放采摘，茶农蜂拥而入，大多数茶农根本不管不顾茶树生长的个性，见芽头长出即采摘，完全处于某种不科学的采摘状态，对茶叶的可持续采摘和保护相害颇多。
据盈江县茶技站付立强站长介绍，大尖山古茶树资源丰富，产值较高，茶群面积辽阔，是盈江县野生古树茶的重要产区之一。但相对而言分布较为分散，统一管理难度巨大，当地农民熟知野生古茶树所处地域，每年开春，甚至未到采摘时令，一些茶农就已开始上山大肆抢摘，因此，无法保障野生古茶树的可持续采摘发展。茶的品质和生态极佳，但茶的生命堪忧，亟需一些科学可行的对策。
我不禁为之惋惜和担忧起来，生怕今日我所为之震撼的大尖山古茶树群落，在不久的将来毁于这种无序的采摘，毁于无人置管。
迎着夕阳，迎着晚风，我们站在坚硕的岩石上极目眺望，一看远山层林之间古茶园，二看盈江“德宏味”古树茶的未来，看那婉若人间仙境的山水美景，看那从未改变的苍茫大地。
站在大尖山上，我突然联想到陇川县的干崖梁子，眼前的景致与其极为相似。高山顶上，同是2000米以上的阔叶林地带，同有草甸、岩石、牧场、野生古茶树，同怀感慨千篇，思绪万端。只不过，相对于陇川的干崖梁子、梁河的青龙山、芒市中山乡的官寨等，大尖山的路更加陡峻艰险，风景也更加静美。
大尖山的野生古树茶，其自然生态及品质毋庸置疑，在高峻而寒冷的几百年里，它们迎沥风雨，年复一年，生生不息，自有来自苦寒的甘滋，以及那沉淀年轮的柔美。
一切来自生态的气韵生动，自然而然地在山野之间舒缓绽放。
哲学家海德格尔认为：“思最恒久之物是道路。”思是永恒的开始，“德宏味”的建构，正在“化思为用”的道路之上循序渐进，所有的构想、期待，以及愿景都将在此一一实现。
“我所思兮在太山，欲往从之梁父艰。”面对心爱之物，面对我一再倡导的“德宏味”，我没有理由因为山高路远、路途艰难而怯畏。而在德宏这片土地上，所有美好的古树茶，所有摆脱不掉德宏特色的“德宏味”，我都将一一寻访，“不到黄河心不死”。
因此，盈江寻古茶之旅，这才刚刚开始。
爱我所爱，无怨无悔。
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作者：石一龙，中国作家协会会员，普洱茶界独立批评学者，“德宏味”命名者，“德宏味”构建者。
