最近斯里兰卡破产的新闻,让原本沉寂了一段时间的“一带一路”再次回归大众的视野。
大家都在操心,作为斯里兰卡的第四大债权国,咱们在那边的投资还能收回来吗?
作为产茶大国,早在去年12月,斯里兰卡便开始尝试把红茶当作硬通货,拿它来偿还外债。
其实在“一带一路”上除了斯里兰卡还有很多产茶大国,今天咱们就一起来看看吧。
印度
印度是继我国之后,世界第二大的茶叶种植及生产国,2020年印度的茶叶种植面积达到63.7万公顷,排名第二,约占全球的12.5%。
在产量方面,2020年印度产茶125.8万吨排名第二,加上我国的298.6万吨,占到世界茶叶总产量的67.7%。
1851年,罗伯特·福琼将茶叶盗出中国后在印度种植,而在英国的扶持下,印度茶在19世纪末便开始使用机械化大规模生产。
印度生产的茶叶以红茶为主,其中最为著名的便是与我国的祁门红茶、斯里兰卡的锡兰红茶并称“世界三大高香红茶”的印度大吉岭红茶。
大吉岭红茶产自印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原(与中国西藏开放口岸乃堆拉山口很近)海拔1800米以上的山区,生态环境独特。
大吉岭红茶的干茶条索紧细,白毫显露;高香味浓,鲜爽;汤色橙黄;风格清新优雅,上品尤其带有葡萄香,显雍容之气;口感细致柔和,被称为“茶中的香槟”。
土耳其
土耳其2020年的茶叶生产总量为28万吨,以红茶为主,是继中国、印度、肯尼亚之后,世界第四大茶叶生产国。
而让人感到神奇的是, 土耳其的茶叶种植面积仅有8.3万公顷排在7位,比印度尼西亚的茶园面积都要小上很多。
这是因为受地形与气候的影响,土耳其适合种植茶树的地区仅有位于黑海附近的里泽、阿尔特温和特拉布宗三省。土耳其此前也先后多次由我国引种茶树,但均未能成功。
也正因如此,在二十世纪之前土耳其境内并没有成规模的茶树种植区域,土耳其人因此也很少喝茶。
而如今的土耳其却是世界上人均茶叶消费量最高的国家,2020年土耳其以人均年消费茶叶3.2千克水平排名全球第一位。
在土耳其喝茶是发生在任何时间、任何地点的全民活动,在当地甚至有一句谚语“没有茶的谈话,就是天空中没有月亮。”
斯里兰卡
在前几天的文章中,我们对中国红茶和斯里兰卡红茶的差别进行了比较,感兴趣的茶友可以点击阅览:一篇文章告诉你,中国红茶和斯里兰卡红茶的差距在哪里!
斯里兰卡的红茶是其重要的经济来源,其茶园面积共有20.3万公顷,位居世界第四。
近几年由于受到干旱及经济等因素的影响,斯里兰卡红茶的产量持续降低,2020年的茶叶产量仅有27.80万吨,位居世界第五。
而在2015年,斯里兰卡的茶叶出口量可以占到国际茶叶出口总量的21%,居世界第一。
斯里兰卡共有乌瓦(Uva)、乌达普沙拉瓦(Uda Pussellawa)、努瓦拉艾利(Nuwara Eliya)、卢哈纳(Ruhuna)、康迪(Kandy)和迪不拉(Dimbula)6个主要的红茶产区,主要集中在海拔1500-2000米的高地地区。
其中以乌瓦出产的红茶品质最佳,干茶为碎形茶,呈赤褐色,汤色橙红明亮,能给予人薄荷般的风味。
越南
越南地形狭长,三面环海,与我国的广西、云南接壤,同时也是世界上现有的五个社会主义国家之一。
越南地处北回归线以南,属热带季风气候区,平均气温为23℃-25℃,平均降雨量1500-2000毫米,非常适宜茶叶的种植与生长。
越南的国土面积不大,约33万平方公里,共有63个省级行政单位,而这其中有50余个省种植茶叶,所以越南以13.0万公顷的茶叶种植面积,位列世界第五。
茶在越南的国民经济中占有相当重要的地位,在越南的出口商品中位居第三,其2020年的茶叶生产总量为18.6万吨,位居世界第六。
因为临近我国,所以越南的茶种类与我国很相似,大体可分为绿茶、红茶和花茶这三大类,其中最具特色的便是荷花茶。
荷花茶的加工方法与我国的茉莉花茶相似,同样是以绿茶为基茶,只不过是将茉莉鲜花换成荷花,再通过窨制,使茶叶吸收荷花的香味而成。
印度尼西亚
印度尼西亚是主要的咖啡产区,世界上最贵的咖啡,猫屎咖啡便产自这里。除此之外,印度尼西亚同样也是茶叶的出口大国。
印度尼西亚是世界最大的群岛国家,由约17508个岛屿组成,其茶叶种植面积也是达到了11.4万公顷,位居世界第六。
印度尼西亚主要生产红茶,茶叶产区主要集中在爪哇岛,占印尼茶树种植总面积的65%,由于处于热带,几乎全年皆可产茶。
印度尼西亚红茶,外观呈红褐色,汤色明亮,香气与斯里兰卡中海拔地区所产的红茶相似,滋味温和而柔顺,具有微弱的刺激感。
而在印度尼西亚当地,人们日常习惯饮用凉茶,而这种凉茶和咱们粤、港、澳的凉茶并不一样。
印尼的凉茶又称冰茶,简单来说就是冰红茶,通常会把红茶冲泡后,滤去茶渣,随后加入一些糖和辅料,再用匙搅拌后放入冰箱,经冷却后,随时取饮。
当然除了以上这些国家,一带一路上茶叶生产的最大BOSS,自然是咱们中国。
这些国家的茶大家都喝过吗?觉得哪里的茶味道还不错?欢迎在评论区留言分享!
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参考资料:《世界茶叶产销形势报告》,国际茶叶委员会