世外桃源盘古山 涉水爬山趣盎然
山农擅长种茶树 龙珠神茶品香茗
——小小茶
今天，赣茶融媒体要带你踏上去往江西于都的寻茶之路。
据北宋《路史、前纪一》罗苹注曰：“今赣之会昌有盘古山（今属于都），本盘固名，其湘乡有盘古保，而于都有盘古祠，盘固之谓也。”雨雾蒙蒙中，赣茶寻茶小分队从于都县城出发，70公里的宁定高速，郁郁葱葱的山林、苍翠欲滴的浓绿在眼前闪现，让人好不惬意。
都说好山好水出好茶，身未至，心已到。进山道路崎岖颠簸，却仍然阻碍不了我们寻茶的步伐。行车至盘古龙珠茶业有限公司，只见红白相间的房屋格外显眼，大大的金字招牌映入我们的眼帘。
盘古山龙珠茶业有限公司董事长黄清波，此刻正站在厂门口热情地迎接我们。身形健硕的他，时刻将笑脸书写在脸上，举手投足之间无不展现着一位茶人的魅力。他不仅是赣州市从事茶行业的佼佼者之一，更在江西茶行业有着极好的美誉和口碑。
一个半小时的路程，大家都不觉有些口干舌燥。此时，黄清波亲自为我们泡了一壶黄金茶，杯中的茶叶肆无忌惮的舒展着身躯，顿时清香溢屋。我们品着香茗，吃着刚从院子里摘来的香甜的西瓜，暑气顿消，一股清凉感凉至心肺。
01
临危受命挽狂澜
匠心坚守觅初心
自上任，今年已是黄清波经营茶场的第26个年头。
黄清波介绍，早在1986年的时候，县里就开始筹备办了于都县盘古茶厂，为种茶做前期的准备工作，这也是公司的前身。1988年正式开始种茶，那时候只种了120亩的茶，但因经营不善导致茶厂一直处于亏损状态，在1993年的时候，决定改制，由集体企业转为有限责任公司，当时还在盘古山茶场担任技术员的自己，承包了经营不善的茶场，担任公司总经理，于1996年9月注册了商标“盘古”。
“刚接下手的时候，这里可以说什么都没有，茶叶没有品牌，没有质量保障，没有专业技术人才，这对当时的自己来说真的是一大挑战。”谈及往事，黄清波有感而发，但是，开弓没有回头箭，说干就干。
首先，茶叶既然是农产品，那首先得有自己的品牌，“我们这个地方叫盘古山，山里有个盘龙坳，‘龙’自古为我国的吉祥神物，‘珠’则代表眼睛，我们做茶叶不就应该立足原产地，在销售上放眼世界吗？”谈及“盘古龙珠”的由来，黄清波笑着表示这个名字是自己取的，做茶叶1、2年时间是看不到效益的，这必然是一个长期奋战的行业，希望这个名字能让企业在发展的过程中，就似盘古挥动斧头开天辟地般，用创新的力量、开辟的决心，让企业稳稳地立足茶界。
经过二十多年的艰苦创业，在黄清波的努力下，盘古龙珠茶业从没有品牌到让品牌响彻大江南北、从无质量保障到如今的有机化种植，从茶园面积的120亩扩增到了7326亩，从最初的小作坊发展成为以茶叶种植、加工、销售为主，集果树种植、水产养殖、盘古茶文化开发、综合性生态绿色有机农业和观光休闲旅游为一体的现代农业产业。这一切的一切，不仅一笔一划的记录在了江西的茶叶史上，更深深地刻进了黄清波的心中，成为了他生命中最重要的人生历程。
02
传承创新永不止
沉淀品牌是根本
据悉，“盘古”茶历史悠久,深得中国茶文化之陶治,据同治版《赣州府志》记载,盘古茶为元初至乾隆年间的皇室贡品。目前，盘古龙珠茶业公司总面积2万多亩，有机茶7326亩，近年公司更是投资100多万元，新建一条自动化微波杀青、滩凉、揉捻、炒茶、捡梗、成型的茶叶生产流水线，公司制茶设备、生产车间和卫生条件在江西省名列前茅，具有较强的茶叶生产后劲。
盘古龙珠部分产品
谈及眼前喝的这杯黄金茶，黄清波表示，这款茶是2017年从浙江省天台山引进的茶树新品种，目前实际有效种植面积为1100亩，它的特点是耐泡，清香醉人，是中国茶氨酸含量最高的绿茶，常饮黄金茶，能调节人体机能，增强体质，延缓衰老，提高抗病能力等种种好处。
在工作人员的带领下，我们来到了盘古龙珠的茶山。这里属于亚热带季风湿润气候区，放眼望去，几千亩的茶园青翠欲滴，好似为盘古山脉铺上一块块绿毯，产茶区域内土壤均为红壤土，土壤PH值在4.5-6之间，土壤质地疏松肥沃，土层深厚富含有机质，适宜茶树的种植与生长。
所谓“三分天赋七分汗水”，无论是制茶手艺还是茶园管理，都离不开用心经营，好茶既是“种”出来的，也是“管”出来的。
黄清波表示，江西生态资源越好，种出来的茶叶品质就越佳，但一定不能因此掉以轻心，必须加强监管，努力维持茶叶良好的生长环境，重视茶叶的质量安全。接下茶厂的26年来，在茶园种植上是有着自己的坚持的，不打农药、不施化肥，有机种植生产和加工，手工采摘，严选品质。
盘古龙珠部分产品
2005年，对于盘古龙珠茶业来说是最重要的一年，这一年它被国家认定为“中国有机产品”。“盘古”系列绿茶，以其“形紧味香、叶嫩底厚、色泽翠润”等独特品质名扬京城，多次入选北京人民大会堂和钓鱼台国宾馆的制定专用茶。
部分荣誉证书
从一片嫩绿的鲜叶，到杯中的那缕清香，这个过程渗透着于都人祖祖辈辈对茶的那份初心，而对于黄清波来说，这近万亩茶园，也承载着他的茶叶梦想。
目前，盘古龙珠的产品已经销往了全国各地，尤其受到了深圳、广州及沿海区域的人们欢迎，多年来，公司注重品牌建设，创立、创新、创优“盘古”品牌，现已研制开发了16个“盘古”绿茶系列产品，主要产品有:贡品盘古龙珠茶、精品盘古龙珠茶、盘古神茶、盘古银毫、盘古茶、盘古毛尖、精品特一级等，注册商标“盘古”牌，并已获得多项荣誉。
部分荣誉证书
“盘古龙珠”名茶1995年10月在第二届中国农业博览会上获得金奖、1996年在中国青岛首届国际农业博览会上获得高科技制作奖、1997年在中国国际茶会上获得银奖;
“盘古神茶”2002年5月在中国精品名茶博览会上获得金奖、2007年7月在中国茶叶学会举办的第七届“中茶杯”全国名优茶评比中获得“一等奖”;
“盘古龙珠”、“盘古神茶”、“盘古银毫”、“盘古茶”、“盘古毛尖”等系列绿茶，多年连续获得省、市优质名茶称号。
“盘古”牌商标2010年10月、2013年12月经江西省工商行政管理局、江西省著名商标认定委员会连续认定为“江西省著名商标”;
2013年5月，“盘古龙珠”被评为“2013江西省十大名茶”；
2014年被中国质协用户评价中心授予江西省产品质量信得过单位。
2015年被中国企业质信评价中心授予全国消费者放心满意品牌；
2017年12月，被省质监局授予盘古绿茶为江西名牌产品；
……
当看到待客厅的文化墙上那满满的荣誉，既让我们惊讶又让我们由衷敬佩。
黄清波，用他的智慧与担当，把一个濒临倒闭的茶厂，一路披荆斩棘攻坚克难，带领盘古龙珠茶业发展的越加壮大，公司现在拥有国家金奖两块，国际银奖两块。2011年1月，黄清波在社会主义新农村建设中，因为成绩突出，被赣州市新农村建设工作领导小组授予赣州市2010年“百名优秀农民”称号。
“之前我也会去参加各种茶组织的工作，后来发现，偌大的茶厂茶园，我真的一刻都不能离开，做企业必须全心全意扑在上面。”黄清波表示，自从做了这个事，就必须做下去，得对得起每一位爱喝茶的朋友。
把鲜叶做成茶品，要经过很多道工序，同样，把企业做大，也要经过诸多的艰难险阻，这其中，夹杂着那份爱茶的情怀。做茶是一份艰辛的事业，但依然有这么多人坚持，他们能在苦中作乐，为茶而生，在他们的身上，折射出了中国传统文化的真善美的精神，在此，祝福盘古龙珠，在长征的出发地，在中国名茶之乡，迎来传统茶产业的复兴。
文/图：江轶群
美工：小朱
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