不同季节有不同的特性，不同季节有不同适宜的吃食，茶也不例外，非常有必要根据季节的更替来选择适合自己的茶饮。进入寒凉的冬季，想养生又想保持个好身材的话，可以试试喝普洱熟茶。
普洱熟茶经过渥堆发酵，性温和，有养身养胃、降血脂、减肥的功效。不过普洱熟茶的这些特性你在喝之前还是有必要知道。
普洱熟茶虽然经过渥堆发酵，茶叶属性相对稳定，后期转化较小，但不同时期的普洱熟茶会呈现出不同的口感与品质。
普洱熟茶的品饮阶段：
一第品饮期：刚压制出来两到三个月这个时间段，是决定这个熟茶是否有后期转化空间的关键。这个时期的熟茶虽然有熟茶的醇香但，渥堆味较重，性燥热经常饮用会上火，蒸压后水味也比较重，不太适合饮用。
第二品饮阶段：存放个三到五年之后熟茶堆味才慢慢褪去，经时间的沉淀，熟茶内质与整体口感趋于稳定，熟茶的醇香甘甜特性开始显现出来，茶性也趋于温和，适合胃寒体质的人喝。不过有的地区潮湿、闷热转化速度较快，但像在昆明干仓陈放会相对较慢些。
第三阶段：十年以上的普洱熟茶已经达到了最佳品饮阶段，茶内质与口感已经达到最佳状态，开始进入缓慢的转化期，茶性温和、醇香甘甜、茶汤饱满丰润、入口爽滑甘香，养生效果与药用价值也高，老少皆宜。
如果判断普洱熟茶的年份，以确定是否适合饮用？
一闻二看；新压制出来的熟茶，有明显仓味，注水时就可以闻到；在看茶汤比较浑浊，这是新压熟茶明显的特性。如果你买的普洱熟茶汤色较亮、没有明显仓味，那就是在生产出来后已经陈放过一段时间。
陈放三五年后的普洱熟茶，没有明显仓味、茶汤清亮，醒茶后有淡淡陈香味。这个时期的熟茶不会那么容易上火。
而陈放十年以上的熟茶，汤色透亮色如玫瑰红的红酒，如果等级较高的茶会有荷香，其次会有枣香或中药香。
以上是普洱茶品饮的三个阶段，三个阶段普洱熟茶所表现的口感与滋味差别明显，所起到的养生效果也相差甚远，所以，在选择普洱熟茶的时候还是要好好的挑选，以达到最佳品饮效果。
