今我们要和各位分享的2020年的第一款头春茶——易武蛮砖。需要特别说明的是,这茶不是古树茶,它的树龄大约在30~50年。为什么去年我们没有和大家分享这款茶呢?是因为去年的茶品质稍有不能让我满意的地方,比如水路不够细腻,韵味稍感不足(喉韵有,不算好),涩感偏重等。今年的品质就比较令人满意,上述的不足之处已经有了大幅的改善,这主要是气候的原因所造成的,今年是连续的第二年干旱,茶的品质好也是预料之中的。经国际权威机构SGS136项农残的严格检测(远高于国标GB/T22111—2008规定的13项农残标准)),完全符合并高于欧盟标准,检测结果扫描图中二维码即可看到。
第一泡
茶汤呈淡黄色,稍带一点绿,透亮度还行。茶汤中间有少许的悬浮物,这很正常,原因之前已经说过多次,这里就不在重复。茶汤香及挂杯香都比较浓郁,呈蜜香中带有比较明显的花香。
第二泡
茶味饱满,无杂味。苦涩感轻,化得也很快,回甘显,主要集中在口腔的前半部。
第三泡
茶汤的质感较为不错,有滑润感,水路也较为细腻,浓稠感也相对明显,有厚度。
第四泡
茶气有,但相较于同一产区的古树茶会弱一些,体感方面主要表现为手心稍有出汗,肩背部能感受到一点发热,还算是明显。喉韵显,也有一定的深度。口腔中回甘的面积扩散得较为广,基本上整体都有感觉。
第五泡
茶味并没有减弱的迹象,香气能明显感受到,它是呈一种线性的缓降。耐泡性尚可,似乎涩感微有加重了一点,并不明显,化得也很快。
观叶底
叶底的一致性不错,基本上没有杂茶。上手轻揉后,弹性较好,不易碎,也不粘手。叶片比较的薄,与古树茶差距不大,有少量红梗。
结论
此茶品质确实不错,虽不是古树茶,但它们之间的差距并不算大。