老白茶越存越久，口感滋味就会越来越醇厚，功效也会越来越显著，这些常识都是在白茶圈里得到普遍的认识和认可，但是在存白茶的过程中总有些茶友会不小心犯一些很微小的错误，导致白茶没有转化成功，或是在转化过程中变质。
白茶的正确存放方式是要密封，但是经常有茶友以为白茶会“闷坏”，所以有些茶友会不时地把存放中的白茶拿出来“透透气”。
但是这样做其实很影响白茶的转化，其中最重要的还是会影响白茶的口感，白茶在存放的过程中，若是长时间和空气接触，茶叶内的物质就会被氧化，白茶里的香气都挥发走了，就会影响白茶陈放后的口感。
且经常将白茶拿出来透透气，空气里有很多水分子，如果白茶经常拿出来暴露在空气中，很容易会吸收到这些水分子从而导致茶叶受潮、变质。而且在这个过程中很容易会吸走空气中的异味，导致白茶的口感变浑浊，而影响白茶本身的滋味口感。
所以白茶一定要密封保存，而且不需要透气。就算白茶在密封的状态中，也并非是真空状态，也会有足够的氧气让老白茶得以成功转化。
不透气并不是意味着白茶在存放过程中不能开封，平常开封取白茶后要及时封口，才能防止白茶在存放取茶过程中受潮，并且开封后的白茶一定要尽早喝完，不然也会影响口感。
晒白金老白茶的包装，完整舒展的纯铝膜纸袋，远比袋中的梯形小砖长了一截，以便开封后可以方便保存，再次处于密封状态。
也有些茶友觉得喝不完的白茶封口实在太费事，就将白茶放进冰箱里保存，白茶是不适合放在冰箱里存放的，不管是开封的还是未开封的。
在六大茶类中，白茶需要在常温下存放，若是高温直射或是冰箱里的温度太低都会影响白茶的转化。将白茶存放在冰箱中，冰箱里的低温环境将会影响茶叶中生物酶活动的下降，从而影响白茶的转化。
所以为了避免这些粗心的操作，在保存白茶的过程中可以分为长期存放和短期存放这两种方式，长期存放就是将白茶统一存储在适宜的温度、湿度、通风的室内。那么短期的存放，在最佳品饮期间，根据自己的喝茶量将开封的白茶封口保存，这样不仅不用频繁开封，同时也不影响白茶的转化。
这样的方式若还是觉得麻烦，或是害怕自己粗心将白茶存坏了，那大可以选择晒白金老白茶，五克一粒的小茶砖，每一款茶叶都独立包装，不需要担心开封后受潮或是吸收异味，不管是长期保存或是短期保存皆可随心所欲，闷着喝、泡着喝、煮着喝都可以。
