机锯砖茶:开启黑茶砖茶规格新纪元

作者:茶道湖南 更新时间:2022-08-11 05:26 阅读:375

安化黑茶曾经一直以“笨重”著称,解放后,黑茶生产厂家很长一段时间生产的砖茶规格非常统一,重量均为2公斤,形状均为长方形,只是在具体尺寸上有所差异,具体为:黑砖茶长31.2厘米、宽18.8厘米、厚2.7厘米;茯砖茶长34.5厘米、宽18.5厘米、厚4.9厘米;青砖茶长29.4厘米、宽13.5厘米、厚3.6厘米。(《茶叶商品学》第146—147页)


机锯砖茶:开启黑茶砖茶规格新纪元


这种整齐划一的规格,有不少好处,生产工艺和技术、成品茶的品质规格及成分标准、品质审评与检验可以相对统一;包括砖匣在内生产设备可以通用;产品规格单一、包装简单朴素、几十年不变,使销区群众易于接受,形成消费习惯,而且便于鉴别真伪,当然,在计划经济时代,只有产品质量的好坏,没有真假之分,作为鉴别真伪的依据是在黑茶收藏兴起之后。


机锯砖茶:开启黑茶砖茶规格新纪元


但这种规格不是一成不变的。1985年,新疆维吾尔自治区成立30周年,益阳茶厂受国务院的委托,创制了一款片重400克、包装精美、质量上乘、上面印了“中央代表团赠”的茯砖茶。这批产品用空运至乌鲁木齐后,由中央代表团长王震亲自送给新疆人民。这款产品既保持了传统产品的特色,又大胆改进,做到了包装推陈出新,小巧别致,便于携带和饮用,深受消费者欢迎。“团结茯茶”成为茯砖茶生产史上第一款小规格产品,也是对几十年来一成不变的砖茶规格的第一次突破。


机锯砖茶:开启黑茶砖茶规格新纪元


受“团结茯茶”的启示,为方便消费者携带,适应市场需求的变化,1986年,益阳茶厂率先开发机锯系列产品。具体的做法是将重2公斤一片的茯砖茶切成4片,包装成0.5公斤重茯砖茶,分简装和精装两种小包装投放市场。


机锯砖茶:开启黑茶砖茶规格新纪元


益阳茶厂的成功,影响很大,白沙溪茶厂和临湘茶厂也立即着手开发机锯系列产品,将茯砖茶、黑砖茶和青砖茶切割成四片,做成小包装。一时间,兴起了一股传统砖茶切割成小砖茶的热潮。这种小包装砖茶最大的特点是便于携带和饮用,投放市场,深受消费者欢迎。后来还成了茶叶收藏者追捧的对象,目前,一些藏家手上还藏有这种茶,视为珍宝。因为,当年2公斤重的砖茶上印有文字和图案,切割后,文字和图案变得不完整,对这一历史不熟悉的茶友,还以为遇到了假茶。


机锯砖茶:开启黑茶砖茶规格新纪元


机锯砖茶在市场上热销后,各黑茶厂家纷纷开始研制小规格的砖茶,数年后,各种规格的黑茶产品如雨后春笋般迅速增加,满足人们的消费需求。机锯砖茶在当时开启了黑茶砖茶规格的新纪元。


作者:汪勇


责任编辑:王丹


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