仁易说茶是用普洱茶来说明问题，用普洱茶来提供各种解决方案，让普洱茶水不再深，因为普洱茶是喝的，是让大家体会到中国茶精髓而不是完全商业化的。我们的要求，如果您认为我们说的合理，多多传播普洱茶的正面知识，让更多的人明白普洱茶，了解普洱茶，知道真正的普洱茶是可以越陈越香的。
喝茶，您是打算糊糊涂涂喝一生？还是花三个月时间，清清楚楚养生一辈子？
这个重要么？那得看您对自己身体负不负责
凭什么信任我？我说你的茶，你自己和我视频泡，拍照片看茶。
能评出什么？古树，天然，有机，生态，农残，拼配，纯料，是否传统晒青工艺，能否越陈越香，准确度70%
行不行？——茶说话。
明明白白喝茶是简单喝茶的开始，简单喝茶是美好的基础。希望更多的人正确传播茶叶知识，让更多的人喝到美好，简单喝茶，用茶说话。
景迈400年树龄混采
普洱茶涉及的领域有很多，从普洱茶的开始就涉及了远古到现代的方方面面，我们可以想象或者推断，从陆地第一块隆起开始，茶树便孕育而生，此后人们发现了茶树的价值，并利用了起来，因此普洱茶的涉及中国整个历史，贯穿了全部。
还没有泡开
普洱茶涉及的历史非常悠久，在临沧凤庆，从茶树年龄计算已经有3200年的锦绣茶祖，它是栽培型的古树，如果按照这样计算人类的活动也有了3200年。在普洱市邦崴地区，有一颗千年过渡型古茶树，据说有1700年，这也说明了，中国古人从发现到驯化野生茶树的一个过程，在普洱市景迈山，距今1800年前，有个布朗族首领，帕艾冷，他与茶树结下了缘分，满山的茶树就是今天我们看到的世界最大，面积最广的景迈古茶园。之后云南记载茶的文献有唐朝《蛮书》，明朝《普洱茶记》，以及云南各地的物志文献对茶树的相关记载。
茶汤金黄明亮，挂杯，厚果胶物质明显
这些历史记载，大多描述了茶的实用性：有药用，有食用，有涉及政治，联姻，还有商业经济，民生百态，这些都是普洱茶涉及到中国的各个领域，当然，今天的普洱茶也包括了科技，管理等等。可是今天的社会，使得普洱茶发生了本末倒置的现象，为了产量，很多优秀的茶树只能在教科书上看见了，被保护起来的同时，也很难喝到，更多的是为了经济利益服务，选择育芽能力强，产量高的茶树，于是很多漫山遍野的台地是公认最好的茶，但这在商业的角度来说，这无可厚非，最终，普洱茶形成了两种趋势，古树派与台地派。以后这些育芽能力强的茶树能否抗住中国美好的词？很难讲。从现在看来这些茶树好喝的并不多，但有些扎扎实实的到了70--80年树龄甚至100年左右树龄。
叶底肥厚，柔嫩镶金边
所以如果用古树派与台地派用来形容，仁易说茶认为并不精准，在仁易说茶看来，很多古树也不是大家心目中的理想型茶树，这才有了今天的很多乱七八糟理论，说古树不如台地，古树也不能越陈越香之类的错误理论。在这里，仁易说茶还是调整下，我们用你喝不喝的会茶，会不会喝茶来的标准来衡量，这样比较好。用这样的理论，你最终会发现普洱茶的妙用。在这里仁易说茶认为将喝茶的定位还是归为小众化与大众化这样比较合理。
黄绿润泽，亮，好漂亮的叶子
小众化与大众化的定位大致可以这样看，小众化路线，强调道器合一，说茶，说文化的要与喝到的茶对的上号，要感受得到，注重实用性。大众化路线，喜欢说故事，说排场，讲文化，走形式较多。而他们的共同点——简单喝茶。他们两者在普洱茶原料方面最大的区别是，小众化，以精品专业为主导，大部分能越陈越香。大众化，精品不多，原料一般，越陈越香的几率不如小众化，商业利益化较多。说的直白一些，仁易说茶从这几年的实践下来，小众化的普洱茶可以越陈越香几率大于大众化。这只是从喝的方面说起，那么从其他方面说起，小众化的普洱茶，只要喝会，就能专业，挑选出来的茶省时省力，会喝了，身体健健康康。而大众化的只是饮料、QS不会保障健康，只是能饮用而已。
叶底张开后的样子，肥厚有弹性
那么小众化的普洱茶能否大众化？目前来说不太可能，小众化已经走上专业路线，有些更是从树龄，树种，朝向，海拔的方向去走了，当然这个方向正不正确，仁易说茶的发法是——你看着办，普洱茶是喝的，喝了健康是根本，当然如果你专业去找，也是很好的，可并不是确认树种，树大，测量树高，树围这么简单，因为你只是确认他的树龄，与采摘下来喝的叶子还是有很大区别的。在这里还是再三的说，健康的茶与树龄无关，今天所谓的古树这是人们理想型状态，自己想当然的而已，你需要找到这样的茶树没有资金实力与人脉基础和公关能力，那是很难的。
普洱茶的发展方向也是中国茶的发展方向，今年茶行业大力在推广茶健康，这只是一个开始，我们也看见了很多平台内容也开始步入正轨，比如第一批的春茶何时出来，之前的冒充的头春的内幕也在网络上公布，这是好事，不过魔高一尺道高一丈，关键还是从让大家明白什么样的茶是健康的入手，这样仁易说茶认为比较正确，因为只有这样，不单单是普洱茶，整个茶行业会起来。
