茶台上胡乱讲话，甚至于撕逼，总是缺乏美感，也扰人清静。喝茶，不应该这样。
当年有个相声段子，说是有位患者请医生吃饭。每上一道菜，技痒难忍的医生就拿自己专业知识批点一番——这是肝，这是胃，这是心，这是肺，发生病变之后如何如何……结果倒了一桌人的胃口。
首先，医生不是厨师，饭桌也不是解剖台。医生对着满桌佳肴大秀学养，等于表错了情，会错了意，用错了力。只图自己一时嘴上过瘾，彼又有何辜，受此荼毒？
讲话看场合，是一个人的基本素养。人活一辈子，两年学说话，一生学闭嘴。如何说话，鲁迅《立论》一文，早有提醒：
《立论》我梦见自己正在小学校的讲堂上预备作文，向老师请教立论的方法。“难！”老师从眼镜圈外斜射出眼光彩看着我，说。“我告诉你一件事——一家人家生了一个男孩，合家高兴透顶了。满月的时候，抱出来给客人看，——大概自然是想得一点好兆头。一个说：‘这孩子将来要发财的。’他于是得到一番感谢。一个说：‘这孩子将来要做官的。’他于是收回几句恭维。一个说：‘这孩子将来是要死的。’他于是得到一顿大家合力的痛打。“说要死的必然，说富贵的许谎。但说谎的得好报，说必然的遭打。你……”“我愿意既不谎人，也不遭打。那么，老师，我得怎么说呢？”“那么，你得说：‘啊呀！这孩子呵！您瞧！多么……。阿唷！哈哈！Hehe！he，hehehehe！’” 一九二五年七月八日。
讲话是门艺术，批评更是门高技术含量的艺术。不分时间场合乱讲，难免败坏众人的兴致，糟践了一桌好菜；而拙劣狂妄、自以为是的批评，则同耿直、高明扯不上边，被打脸也毫不意外了。
圈子里有位到处蹭茶的，自认为品茶水平高超，在众人眼里却是个嘴贱的妄人。人一上桌，喝到生茶便是“苦涩重，树龄小”，喝到熟茶便是“茶汤薄，锁喉，有农残”，喝到年份茶便是“湿过仓，退仓不到位”……只好泡他自带的茶，一端起杯便是“完美，完美，很完美”……有次，主家悄悄换了泡茶顺序，先开其人自带的茶，一端起杯又是“苦涩重，锁喉，肯定农残超标……”待主家亮出包装袋，其人登时面红耳赤，面对一桌熟人恨不得找个地缝钻进去。自此喝茶再不说三道四。
学会闭嘴，并非对丑恶之事物视而不见听而不闻。批评，讲究有理有利有节。如果是处在无理无利无节的位置，那还是闭嘴好了——道义上已经输了，批的越多，被打脸的机会越多。
季羡林说过，“假话全不讲，真话不全讲”，可谓大智慧。
喝茶，要有美感。否则，对不住这盏茶，也觉知不到茶的好。
妄人自扰，多累啊。
文：老茶鬼（茶业独立评论员） 2018.9.5
