经常与我喝茶的人，疑惑不解，为什么别人手上的茶，在没有开封的情况下，我可以知道大致品质，而且审评还特别准？究竟怎么学到的？如果要学会我这样的技术与本领，那么就需要真正的茶来支撑，为什么呢？
在这个维度的万事万物来说，要学一样东西，我们信奉一句话，不要输在起跑线，其支撑的理论是，“名师出高徒”。这是否说明了，我们需要找一个靠谱的人学东西，对么？而找寻有名望的人学习，是不是更说明了，他掌握的内容，比其他人多很多，或者有独到的方法，对么？那也就是说，我们的目的是希望得到真相，对么？而有名望的人，理所当然比我们知道得多很多，也就是说，学习高度很高，对么？这就引出了我们今天的话题，喝茶，学茶，为什么要从高到低开始学。
作为学茶，喝茶来说，它是一门低门槛，难精通的学问，我们需要精通的不只是科学，更需要传统的认知，才能真正明白茶，它结合了古今中外所有的技术面，以及承载着各种文化历史资料的信息，是一种活着的“存储介质”。什么意思呢？
如果我们学过生物化学，我们会明白，基因的组成是化学物质，而化学物质的组成，是我们传统说的“气”而来，因此这说明了，我们的传统并没有淘汰，而且更需要理解传统知识，这样才能明白什么是存储介质，它相当于传承继承。而作为科学来说，基因组成基因链，如果大面积“掉链子”，那么身体也就垮了，而基因确实可以影响人认知的，这就证明了，食物可以改变人的认知，从而改变体质，调节人体健康的事实，又间接证明了，中医的技术是对的，更证明了，有标准是错的，但我们现在必须要标准的事实。当然，这也说明了中医的低门槛与难精通的事实，但我们必须去精通这门深奥的学问。因为，常识告诉我们，药食同源，成分是营养的事实，它们的对与错，时刻影响着我们的认知与身体健康，但我们本身并不自知，因此我们要不要从高端学习，去喝真正的茶叶呢？
有很多人还没学，就开始提困难，这难度太高了，但就是因为高，所以有技术壁垒，所以才难以被社会淘汰不是么？比如，“无接触看芽头分品质”技术，它可以让我们减少亚健康与慢性病，拥有特殊能力，最大避开不安全的食物因素等，您需不需要呢？那这又是为什么呢？因为，食物的品质意味着成分，成分的好坏，多少等等说明了品质，这就是基础原因。
那么，我们怎么去辨认呢？当然是要有技术的人，只要我们找到拥有这门技术的人，并协助我们完成品质鉴定，这样不香么？跟着不用喝茶的人，看叶子就能知道品质的学茶，这样的技术不高么？
那么怎么证实有这样的技术呢？通过实战，每个人手上有茶，用同样的芽头将这个茶的品质分出来，而不是没事就说我有证书，我有认证，在本末不倒置的情况下来证实，当然，有证更好。
那怎样本末不倒置呢？我的看法是，先亮技术，再亮证书，辅助进一步证实。如果先亮证书，再亮技术的，那么，我们需要用多次的方法来验证正确，这是最好的，而作为科学来说，喝茶喝得是成分，这是对自己身体最负责的方法之一，更说明了，喝茶，学茶，要从高到低开始学的事实，这应该符合每个人内心的真正价值。为什么呢？关于这个话题，我们下期再来分析。
好了，今天的话题就到这里，欢迎小伙伴们来我这里实践，我们一起来见证普洱茶的价值，我们下期再见。
