今天品鉴的是山西茶友寄来的2017年古树熟茶，这款茶用的是离地发酵工艺，这是近6~7年才慢慢流行起来的。一般像这种离地发酵都是用于小批量制作熟茶，并且用料都比一般熟茶贵，这是因为离地发酵在加工费就有可能贵过某些大批量发酵熟茶的原料价格。下面我们就来品鉴一下这位茶友的茶究竟如何。
第一泡
茶汤颜色呈琥珀色，透亮度不错。入口后茶香弱，挂杯香也弱，似乎只能感觉到杂味，类似于仓味，但又不完全像，很难描述。
第二泡
茶味很薄，水味重，稍有一点点甜，无苦味，回甘不明显。
第三泡
茶汤的质感不好，有稀汤寡水的感觉，这一泡仓味更加明显。
很抱歉，就不继续往下喝了，没有再喝下去的意义了。
结论
此茶叶底看上去多为黄片，正茶很少，茶梗细长发硬，雨水茶无疑。发酵比较偏生，成熟度稍差了一点，并且不是古树茶。
