我看过《六个瓶子的历史》这本书,书中说道全人类有六大饮料——茶叶、可乐、咖啡、啤酒、烈酒、红酒……我发现西方五大饮料全球化历程有两个重要特征:一是伴随着这些饮料产出国的盛世时代而全球流行,饮料其实是国家价值观的代言品,如可乐之于美国,啤酒之于德国……可乐之所以在上世纪大行其道,是因为美国文化在世界的强大号召力;
另一点尤为重要的是,它们是以个体品牌流行全世界的方式实现国际化,如可口可乐等,人们在每天使用与体验中潜移默化中接受他们的文化与价值观。而当代中国茶,却局限于历史和文化故事中,所谓全球化传播大都出去做表演、讲故事,表演结束故事讲完就结束了,品牌发展很初级,商品也没成为国际上的日常消费品,更别谈全球流行了。当我们看中国茶历史上的全球流行,也是符合这个规律的:盛世背景,产品的全球大卖,深受欢迎。
新一轮盛世来了,茶人们,不管你信不信,这都是我们的时代!