主席一生之中，最为人所知的习惯是抽烟，而少有人知主席爱茶。无论是和平年代、战争年代，在国内还是出国访问，茶不离手，与茶可以算是有不解之缘。
一 . 虎跑水泡龙井茶，天下一绝
毛主席视杭州为第二故乡。他曾说 , “杭州这个地方环境好 , 不嘈杂 , 适合工作 , 适合休息 。据有关部门统计 , 从 1953-1975 年前 22 年间 , 毛主席曾 40 余次来到杭州工作、休养 , 每次大都住在位于龙井茶区的刘庄。“西湖得天下山水之独厚 , 刘庄占西湖风光之灵秀“。这里三面濒湖 , 一面依山 , 景色宜人。毛主席曾在刘庄主持起草新中国的第一部治国大纲一一宪法 , 撰写了《人的正确思想是从晨里来的》和《送瘦神 ) 等许多光辉的哲学著作、诗篇与重要文件。
杭州
1955 年 5 月一天 , 毛主席在刘庄把浙江省警卫处处长伍一叫到身边说 ,“我们国家现在还很穷 , 你看这么多空地 , 荒着多浪费 ,应该多种些蔬菜、果树等经济作物 , 不但能观赏 , 还可有经济收入。这一举两得的好事何乐而不为为 ?”
后来 , 警卫处干警把刘庄大门口的 80 亩荒地开挖出来 , 种上茶树和桃、梨等 10 多种果树。几年后的春暖花开季节 , 毛主席又一次来到杭州 , 一进刘庄大门 ,看到原先杂草丛生 , 砂砾遍地的荒地已茶果满园 , 一片郁郁葱葱 , 十分高兴。1963 年 4月 28 日下午 , 毛主席在刘庄散步 , 看到警卫战士正忙着采摘自己种的茶叶 , 他也走进茶园 , 兴致勃勃地采起茶叶来。还爽朗地笑着说 :“种瓜得瓜 , 种豆得豆 , 我们是种茶叶得茶叶喽! “第二天 , 警卫处把包含毛主席亲手采摘的鲜叶加工成龙井茶送他品尝。毛主席抓了一些放在手上仔细地观赏 , 又闻闻香气 , 然后送进嘴里咀嚼起来 , 满怀深情地说 : “龙井茶泡虎跑水 , 天下一绝"。
二 . 亲自命名都匀毛尖
都匀毛尖是中国十大名茶之一，1982 年 6 月 , 在全国名绿茶评比会上 , 毛尖名列全国名茶第二 , 仅次于南京雨花茶。而毛尖之名，正是由主席在1956年亲笔写下的。
毛主席手迹
都匀毛尖又名“毛尖茶“、“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶“、“雀舌茶“, 是贵州三大名茶之首 , 中国十大名茶第二。产于贵州黔南州的布衣族、苗族、水族地区。都匀市位于贵州省的南部 , 市区东南东山屹立 , 西面葳山对峙。都匀毛尖主要产地在都匀的团山、哨脚、大槽、坝固 , 和贵定县的云雾 . 昌明 , 独山县的翁奇兔场 , 三都水族自治县的大河 、烂土一带。
美女展示都匀毛尖
据史料记载 , 早在明代 , 都匀产出“鱼钩茶““雀舌茶“已列为“贡品“进献朝廷。都匀毛尖采用清明前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片 , 要求叶片细小短薄 , 嫩绿匀齐。都匀毛尖素以“干茶绿中带黄 , 汤色绿中透黄 , 叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。成品毛尖茶外形卷曲似螺形 , 白毫特多 , 色泽绿润 , 品质润秀 , 香气清鲜 , 滋味醇厚 , 回味甘甜。在国内外市场有盛誉。其品质优佳 , 形可与太湖碧螺春并提 , 质能同信阳毛尖媲美。
三 . 吃茶“怪癖”
主席喝茶还有一个特别的习惯 , 就是从青少年时在家乡农村养成的吃茶。即将杯中茶渣放进嘴里咀嚼吃下去 , 吃得津津有味。这种吃茶不仅是一种节俭美德 , 也有益于身体健康。吃茶习俗源于湖南湘乡 , 那里的人们先饮茶 , 当喝到最后只剩茶叶时 , 便用小指当筷子 ,像吃面条一样地将茶叶拨入嘴里 ,抱着孩子的妈妈还顺便朝娃儿嘴里塞上两片 , 然后慢慢地咀嚼 , 吞下 ,先淡苦而后甘甜 , 清香长留 , 回味无穷。可见毛泽东吃茶深深地带有湘乡的习俗烙印。
主席嗜茶，也重视茶的发展，曾多次批文批示助力茶叶发展，并两次来到六安市舒茶镇（旧称舒茶公社）视察，指导发展。我们感恩主席也怀念主席，故写此文。
了解更多名人茶事，欢迎持续关注徽羽言茶。
