春风数百里，茶树连成片。
春意盎然，百花待放，清晨醒来是云华。
云南西双版纳傣族自治州勐海县贺开古茶山。
选择喝什么茶不重要，重要的是开始，流水不争先，争得是滔滔不绝。
不管什么时候，开始喝茶，就不会晚。我们现在的选择太多了，信息太发达了，选择的空间更是多的无从下手。
以前商业不发达的时候，只有百货商场，单纯的提供商品，没有体验的方式。
现在有了shopping mall，整体的感官体验完全不一样，百货提供的是商品的选择，而现在的mall已经把生活融入进去，有标准的超市，有百货，有娱乐，有餐饮，有亲子教育等等产业。
如同之前的交通，只有汽车，火车，信息沟通全靠电话，短信。现在有高铁，飞机，互联网，让大家联系的更佳紧密，选择也更佳多样，当然也让我们无法专注的选择和判断。
贺开古茶园是云南西双版纳傣族自治州勐海县最大的古茶园，自然的生态，带来多样的天然植被，不需要人为参与的茶树管理，茶园是天然生长，放养型的古树。
没有人工的施肥、翻土和灌溉，得天独厚的海拔优势，最利于茶树生长的地理，对于种植更是独一无二，满天星式的分布，棵对棵，顺下坡，好间距，无覆盖。
云南勐海大叶种普洱茶，贺开独占其势，新六大茶山，整体叶形细长，甜度高略微苦，经过五年自然陈化，口感会达到平衡。前期的品饮高度在于风味，有明显涩感收敛性。三年干仓存放后，后发酵优势出来，涩感降低，甜味溢出，口感最佳。经过拼配后可以解决前期的口感问题，让正片茶更适合直接品饮。
市面主流的勐海茶是班章五寨，在老班章没有崛起之前，贺开茶独占鳌头。
茶友们对贺开的评价有很多，没特色，没风味，没有让人直接记住的东西。
没有老班章的霸气，没有老曼峨的高级苦，拿出来的价格也不低，但是总感觉缺少什么。
之前的评价对贺开是不公平的，没有贺开山前期的努力，不会有布朗山的霸气，而且经过多年的沉淀，贺开在价格和品质已经做到平衡。
