一杯香朵朵茉莉花茶,
幽香淡雅如吴侬软语,
萦绕着每个人心中的江南梦,
亦是你我舌尖惦念的花样年华,
然而这杯茶的风华密码——
那份轻忽缥缈的梦幻背后,
是茶人千年一瞬的沉厚传承。
茶坯·不负花香
杯中的茉莉花茶,
可以如梦似幻、醉人心神,
茶师眼中的茉莉花茶,
却容不得丝毫的轻松写意,
必是脚踏实地、厚养根基。
一杯好的茉莉花茶的根基,
在于吸纳花香的茶坯,
没有“胸怀”去接纳花香的茶坯,
只会辜负每一朵花无私奉献,
而要促成茶与花的梦幻相遇,
必须是“七分茶、三分花”。
香朵朵原料精选自高山大白茶树,
以福建传统烘青绿茶工艺制成,
一道道精制去芜存菁,
以对待成品茶的严苛态度
茶师一杯杯严格审评。
要制成优质的茶坯,
就必须是“能者上、劣者下”
激烈乃至残酷的淘汰,
没有一丝文人雅士品味茉莉时,
写下漂亮诗文那样雅致,
那样的从容不迫。
伏花·浴“火”而来
茉莉香馥郁而清冽,
如临山涧清泉,顿生凉意,
但最好的茉莉花,
却得在三伏天的晴天午后,
近40℃气温中人工采摘。
炎热之极的天气,
遇不到品茶时的惬意凉风,
猛烈的阳光直照得花园泛光,
大片大片莹白花苞镶着金边,
采花人却顾不得端看
近在眼前的美丽。
工人们只记着采摘时,
花已开的不采,
花苞太小的也不采,
采下将开未开的饱满花苞还不够,
亮白色花苞还须有花萼相托,
才是劳作者眼中最佳的茉莉花。
赋予·茉莉香魂
当茶坯与茉莉花都备齐,
茶师翻动花蕾,筛除青蕾花蒂,
到夜里 9 点半左右,
精心呵护的花开如虎爪状,
制茶师久候的正是此刻——
茉莉花完美盛放、
香魂吐露的那一瞬
一层茶一层花均匀拌和,静置4-5小时的茶花融合,
还要制茶师时时关照,
调整花和茶,控制温湿度,
让花香茶叶中持续“鲜活”流动
时间静默地配合茶与花的交融直到茉莉花由柔白变得萎黄,
直到它向茶坯递尽一生的香魂,
直到茶师冷静地将茶、花彻底分离
以烘焙锁住茉莉花香,再经摊凉
而天光,已不觉微亮。
一整夜的守候,只换来一窨,极为繁复工艺,意味着每复窨一次,
工艺难度翻倍增加,
而香朵朵茉莉花茶的窨制,
最高达了到10窨。
整个窨制工序约3到4个月,需要制茶师整个夏天熬夜守候,
但1斤茶配10000朵花的浪漫,
映照着茶人关于茉莉的千年梦幻。
品茶的惬意轻松,
做茶的彻夜不眠,
制茶师与品茶人虽在两端,
却因着向往美好的心境,
在茉莉的花样年华中相通。
敬你·花样年华
一道一道的工序反复交替,
致令花香入茶骨,闻香不见花,
香朵朵·茉莉雪龙为中秋而至,
引领时尚雅致的花样年华。
甜香馥郁,是花香、茶香完美交融,
清新解郁,在夏秋轮转中舒遇悠然,
茉莉雪龙更带着中秋浓情祝福,
祈盼安康,寄望人间团圆美满
特制八角形马口铁罐
边角圆润,握感舒适
内外封盖,密封护茶
大罐装宜室宜家
共享家的温暖
香朵朵·茉莉花茶时刻为你
交织永不褪色、花样年华的江南梦——
△香朵朵▪茉莉金针
△香朵朵▪茉莉雪针
△香朵朵▪MINI茉莉雪针
△香朵朵▪茉莉雪芽
△香朵朵▪茉莉雪峰、茉莉雪毫