2017年云南山头茶价格普遍大幅上涨,记忆犹新的:勐宋滑竹梁子翻倍,勐往曼糯翻倍,困鹿山翻倍还不止,老班章几乎是涨了50%,更有班章茶王树32万的真实交易。
2017,普洱茶的世界还有两件事情有必要提一下,一个就是上半年,广东新会方面的小青柑产业极速扩张,整个上半年勐海的熟茶供不应求,大多数宫廷、特级、一级熟茶料产出就被拉到新会,等待着还处于柑苔阶段的小青柑慢慢长大。2015、2016的火爆影响,2017的扩张规模之大,甚至有的厂商扬言规模是2016年的十倍。
此番景象背后有两方面现象。首先,大量的普洱熟茶被赶制出来,经过切茶工艺,将长条茶(所谓级别较低的部分)切成短条茶,填入小青柑里消费者也很难察觉。但是要知道,所谓普洱宫廷、特级,除了在条形上比较细短外,嫩度、芽头也是有比例要求的。以至于,勐海的原有熟茶贸易被抬高物价,质量还反倒更低了。有的茶顶多算个一级,也被叫做宫廷,还理直气壮。
其次,小青柑的产量猛增,导致新会鲜果无法满足新会的小青柑生产缺口,于是广西的柑拉进去了,江西的,甚至云南的柑(有的是橘)也客串进来。其实在2016年下半年,这种情况就开始冒头,好像这个产业里的人也不觉得这个有什么不好。怪这年头还是有很多人想着捞一把就走。
普洱茶市场的第二件事,勐海的小圆片,也叫玲珑饼,一片5-8g,差不多就是一泡茶的量。仿着正常七子饼的做法,扎成一小坨,再装个竹筐就成了。年中的时候着实火了一把!有朋友反应,从来没有哪个产品,发朋友圈后这么多订单。也可以看出,这种微创新在茶行业里是多么稀缺,希望茶人多思考,如何做出好产品。共勉。
我们没有追小青柑,也没有追小圆片,虽然很早就做小圆片,但我一直只认可这个产品元素,而不认可最终那种加了竹筐的东西。不过我也不能没吃上葡萄没赚上这个钱就说葡萄酸。我们从不会停止思考,如何做好产品,哪怕是茶行业这个古老得有些朽味的行业。
2018年的春茶大战在即,目前普洱茶高端市场的持久走俏。 经济增长放缓,人们追求高品质的美好生活,古树茶是茶中瑰宝,必然是众星捧月般备受瞩目。
预计2018春茶,大众级茶叶价格不会有太大波动。而高端普洱茶,尤其是高端的小微产区仍然有巨大市场缺口,古茶树却无法增产,甚至由于常年的过度采摘疏于科学管理,产量和质量恐怕并不能如人所愿。我们只能不断寻找品质优越、价格合理的茶,认真制作发挥优势,给茶友尝到优质的普洱茶。
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