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丨作者：林方致
喝酒醉人，已经是众所周知的事情。而喝茶也会喝醉，就不是每个人都知道的事情了。有不少茶友问我，“我喝了一下午的茶后，感觉昏昏沉沉的，是茶坏掉了还是我过敏？”
这既不是茶坏掉了，也不是你对茶过敏，而是我们茶界所说的“茶醉”。喝茶确实也会醉，而且得了茶醉实在不比酒醉轻松，茶醉之时，头昏耳鸣，浑身无力，胃中虽觉虚困，却又像有什么东西装在里面，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来，严重的还会口角流沫，状甚不雅。
那为什么会得茶醉呢？为什么有时候没事，有时候喝茶就会醉？
总的来说，“茶醉”是因为身体吸收了茶水中过量的咖啡碱所引起的。茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过量会使人体血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。具体原因，分为以下三个：
1、饮用过浓新茶：新茶未经过时间的发酵，鞣酸、咖啡因较多，过浓的新茶会导致精神系统高度兴奋，从而出现心率加快，心慌气促等“茶醉”现象。
2、空腹时饮茶过浓过多：空腹时喝茶会冲淡胃液，减少胃液的分泌。茶汤中的碱性物质与胃酸中和，从而引起了心悸心烦、眼花发抖的现象。
3、平时多以素食为主，少食及没有喝茶习惯的人，饮用了大量浓茶。
那么，如果茶友和朋友交谈甚欢，不觉已经喝茶喝了一下午而产生了“茶醉”状态，应该如何缓解呢？
其实，解茶醉的方法非常简单，有茶醉现象时，只要喝一碗糖水，或喝一两匙熟油猪朥，过一会自会解除，也可以马上吃些饭菜或糖果来缓解茶醉引起的不适。有经验的茶友都会随身预备一些糖果或者含糖量较高的糕点，在身体出现不适时立马吃一些。在茶会上，主人也会准备一些茶点，精巧实用。定要适时享用，避免茶醉。
为了避免茶醉难受，提醒茶友在喝茶时要注意做到“三不”：
1、不喝太浓的的茶。不要熬夜，减少浓茶饮用次数；
2、不要喝太“多”的茶。多，指的是茶水量和茶种类；
3、不要空腹喝茶，饮茶前吃点东西，醉了吃点东西。
一般情况下，选喝如福鼎白茶等较清淡的茶类，在体会茶香的同时，又能保健，可谓一举双得。
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