贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度。
作为一个茶叶品种来讲,历史上是否曾经作为贡茶的一种被进贡,是这个茶叶品种的一种身份、一种资质,代表了它的优良品质和历史传承。
据记载,普洱茶作为贡茶的一种,从雍正年间开始一直到清王朝灭亡期间,岁岁入贡。
在普洱茶原产区的古茶园中有多个古茶园大叶种、中小叶种并存,例如倚邦、莽枝、革登、那卡、困鹿山、景迈、曼松等。
贡茶当中,虽然也有类似 那罕(娜罕)贡茶这样的偏大叶清代贡茶,但客观来说,还是中小叶种的茶更受宫廷偏爱。
就中小叶种而言,最出名的莫过于倚邦,困鹿山与曼松一类,因为这几个茶山在历史上曾作为贡茶被进贡。
倚邦,困鹿山与曼松一类在文化底蕴上之所以能超越老班章、易武、冰岛这些一线产区。主要是因为这几座山头所出产的普洱茶在清代被列为贡茶,深受清朝皇族的喜爱,数位帝王都对其迷恋不已。
三个茶山能被选为贡茶,它们有共同的特性是都是属于中小叶种。
倚邦曼松当地茶树类型多为中小叶种,茶质独特。入口极其细腻柔滑,淡雅、清甜随之而来,其味甘香可口。
困鹿山茶树也是以中小叶种为主,属于细叶种。在云南三大茶区中,困鹿山茶主要以雅著称。茶香清雅、持久,韵长。新茶入口微苦化甘,口感甘甜,丰富沉厚,喉韵甘润持久,气韵上扬。
在口感上三贡茶对比下来,可见以前纳入贡茶的标准都有点类似,采摘精细嫩茶,鲜爽甘甜、滋味层次丰富,汤香较好。
当然,这可能也和古时宫廷审美有关,更喜欢精细化,精致的茶叶。
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