那些让你晕头转向的茶叶名词小合集(一)

作者:徽羽言茶 更新时间:2022-08-12 06:14 阅读:290

那些让你晕头转向的茶叶名词小合集(一)


那些让你晕头转向的茶叶名词小合集(一)


茶友们在喝茶学茶了解茶的过程中,不可避免地会遇到一些难以理解的名词,这些名词往往不能从字面上理解,其中融合了很多工艺、文化概念、意境,今天给大家介绍一些六大茶类中的常见名词。


绿茶


1.炒热杀青绿茶:杀青工艺采用金属导热方式制作的产品。(白话:用锅炒热杀青)


2.蒸汽杀青绿茶:杀青工艺采用蒸汽导热方式制作的产品。


3.炒青绿茶:干燥工艺主要采用炒或滚的方式制成的产品。


4.烘青绿茶:干燥工艺主要采用烘的方式制成的产品。


5.晒青绿茶:干燥工艺主要采用日晒的方式制成的产品。


那些让你晕头转向的茶叶名词小合集(一)


红茶


1.红碎茶:采用揉切加工等特定工艺制作而成的颗粒或碎片形红茶产品。


2.工夫红茶:采用揉捻加工等特定工艺制作而成的条形红茶产品。


3.小种红茶:采用揉捻加工等特定工艺(或经过熏松烟)制成的条形红茶产品。


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白茶


白毫银针:采用茶树的单芽或一芽一叶初展加工制成的产品。


白牡丹:采用茶树的一芽一叶或一芽二叶初展加工制成的产品。


贡眉:采用茶树的一芽二叶或多叶加工制成的产品。


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乌龙茶


闽南乌龙茶:采用福建闽南地区的特定茶树品种、经特定的加工工艺制成的颗粒形产品。


闽北乌龙茶:采用福建闽北地区的特定茶树品种、经特定的加工工艺制成的条形产品。


广东乌龙茶:采用广东潮州、梅州地区的特定品种、经特定的加工工艺制成的条形产品。


台式乌龙茶:采用台湾地区的特定品种或以福建地区的特定品种、经台湾传统加工工艺制成的小颗粒形产品


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本期介绍了绿茶、白茶、红茶和乌龙茶的一些小名词,相信可以帮助大家进一步了解各种茶类。欢迎关注徽羽言茶,师徒二人帮你从经验和科学的角度学习茶叶知识,喝到安徽好茶。


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