喝茶的茶客都知道，有的茶贵在“新”而有的茶贵在“陈”。普洱茶被誉为“可以喝的古董”其价值随着时间的流转而增值，至今，在云南茶农口中还流传着“爷爷制茶孙子卖茶”的说法。普洱茶越陈越香是时间给予的最大恩赐，随着时间的长短，普洱茶的滋味与香气也在不断升华，今天，就带茶油一起认识一下，普洱熟茶的几种香气。
书呆子普洱熟茶饼
荷香
类似于荷叶的淡淡香气，荷香是勐海普洱茶中最典型的香气之一。在新茶陈放一段时间后，新茶中水味与堆味渐渐褪去，淡淡的荷香散发出来，沸水冲泡，清淡的荷香在鼻间缭绕，清心怡人。
枣香
这种香气类似于干枣香，还有些甜糖香和木韵香，是普洱熟茶才有的香型也是非常经典的香气，枣香常见于有粗老叶片的熟茶中。
焦糖香
焦糖香是熟发酵（过度发酵）熟茶中最常出现的茶香，闻着有点糖香就是甜中带点焦的感觉，陈放个五六年其甜度会更加明显，虽然不是什么特殊香型，但也很受茶有的喜爱。
药香
出现药香的熟茶都是经过很长一段时间的转化才有的类似于草药香的香气，也就是茶经过陈放后的草木气息。其药香浓郁程度受原料、发酵工艺、存储环境等因素影响，有浓有淡。
樟香
樟香多在存放时间较长的普洱茶中出现，嗅来如香樟木，有沉静自然之感，带有樟香的普洱茶，不仅在口感上柔滑舒适，茶香给整个口腔及鼻腔带来的舒适感也十分令人享受。
陈香
普洱茶“越陈越香”，其陈香是普洱茶最核心的香型，醇正的陈香味是普洱熟茶品质的表现，也是岁月的痕迹。轻嗅有类似老木散发出的陈香味，陈而有活性，并无厚重沉闷之感，喝过后口腔中有很舒服的香味。
普洱茶的陈香是时间赋予的神奇魅力，当其他茶类在时光中散失了滋味时，普洱茶却开始发力，随着时间的增长其香气千变万化。普洱茶的香气不仅是茶友追求的滋味也是鉴别普洱茶年份的标准。
