说不清的年限茶?普洱茶属于越陈越好的茶类,因此现在有人以追求普洱茶的年限为荣。
老茶,这是一个后来兴起的概念。最开始提到这个概念是在武夷茶上,随着普洱茶的普及以及我国港台地区的普洱茶商们的推动,老茶开始成为市场上的热门商品。
一、1950年之前
这个时期称为“古董茶”,如百年宋聘号、同兴贡饼、同昌老号等。
它们通常都有一张糯米纸藏在茶内,印有名称,称为“内飞”。
二、1950—1968年
这个时期称为“印级茶品”,也就是在包装纸上将“茶”字以不同颜色印出来。
红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。
三、1968年之后
此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”。
如:雪印青饼,73青饼,大口中小绿印,小黄印等。只见普洱也存有诸多印级茶!
普洱茶好就好在一个“陈”字上,“愈陈愈香”及“陈韵”是普洱茶爱好者最为推崇的。然而,普洱茶陈化的年代寿命,到底是60年,还是100年,还是数百年,没有定论。
往往只靠品茗者直觉判断其陈化的程度。如福元昌、同庆号普洱茶的陈化已到了最高点。必加以密封贮存,以免继续发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。
目前市场上很难买到陈化期30年以上的茶品,如果有商家向您推荐这样的产品,您一定不要轻信。