唐朝时期,历史文献中首次出现“茶膏”字样——在《十国春秋》里记载:“贡建州茶膏,制以异味,胶以金缕,名曰耐重儿,凡八枚”。
清朝时期,雍正皇帝开始令皇家御茶房司制茶膏,专供皇室享用。乾隆皇帝将普洱茶膏作为国礼赠与英国马嘎尔尼使团,英国人视为“东方瑰宝”,收藏于大英博物馆。
< 至今仍保存在故宫的古代茶膏 >
< 被拍卖的清宫普洱茶膏 >
●20世纪鲁迅先生收藏108克清宫茶膏,于本世纪初在北京148万元拍卖,轰动一时。
●2010年,一匣图案精美的清宫普洱茶膏被拍卖,最终以100.8万元的天价成交。
●2020年,鲁迅长孙周令飞先生将贡润祥0001号匠心•冰岛古树春茶膏纳入收藏,再续文豪家族的百年茶膏情缘。
< 鲁迅基金会会长周令飞了解茶膏 >
越是一泡难求,越是深得人心。正如人之一生不断往高处探索,茶亦是往高处品。云南名山好茶众多,但群山中只有喝到这一味才是无憾:2020年冰岛古树春茶膏开汤品鉴!
普洱金字塔顶端的茶
2020年春茶季,整个云南普洱茶产区受十年来最严重干旱气候影响,春茶减产,高端春茶原料尤其珍稀。经历考验的春茶品质优异,饱满度及香气韵更为突出,造就难以复制的品质高度。
我们称这样的干旱天年为“普洱茶的品质大年”
干旱“年份茶”: 值得收藏。
高浓冰糖甜,鲜明辨识度
冰岛古树春茶膏的甜感及香气尤为出众,因古树头春的关系,迸发出更高香的冰糖甜(普通冰岛茶5、6年转化才有),汇集冰岛茶灵魂所在。
一、观色
金黄澄澈,油润通透
茶膏在冲泡过程中,汤色变化如云蒸霞蔚,瑰丽多变。因此,冲泡茶具以玻璃器皿为主,而且玻璃体通透性较好的器皿观赏效果更佳。
使用贡润祥专利设计的龙壶煮饮,配以琉璃莲花底座,可观之“龙吐鲜浆”的品膏胜景。(龙壶专利设计号:ZL201320533176.4)
冰岛古树春观其汤色金黄澄澈,油润而通透。
<冰岛古树春茶膏,龙壶煮饮 >
二、闻香
野韵足烈,香气沉稳
从冲泡伊始。香气聚稳凝重,古树特有的山野韵味明显,不似许多茶气的“飘、薄”,桂花香之外饱含气韵,稳而不扬,内敛浑厚。
三、品韵
清甜绵密,回甘持久
茶汤入咽,清甜绵密,生津迅速,细品层次丰盈,喉咙部位渐渐有微凉的感觉,喝完数个小时,回甘依旧。
浓强度,“看得见的茶多酚”
丰富内质造就的高浓强度,在汤感的表现粘稠度与饱满感远超普通茶类。静置一会,待得稍微冷杯,茶汤会因茶膏小分子重新聚合而出现絮状物,重新加热后即消失。
一品之后,舒体通畅,相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚,细腻,品后细闻杯底,其挂杯香久绕不散。
冲泡方式:
1.盖碗冲泡:出汤可达到13—16次(茶膏在盖碗每次苏醒时间约为8-10秒即可出汤)
2.专业龙壶或可煮饮玻璃器皿
冲泡水量:
1g茶膏常规配比1000——1200ml,亦可根据个人口感调整800——1000ml
温馨小贴士:
好茶需好水,优先使用纯净水,其次山泉水,杜绝矿泉水。
内含有益物质丰富,茶汤在温度过低或水量不足的情况下,会因茶膏小分子重新聚合而出现絮状物,重新加热或加水量后即会消失,不影响饮用口感。
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<冰岛古树春茶膏,静待品鉴 >
<历经四十载匠心督造,盛启稀缺古树价值 >