本文导读:“贵生不贵熟”意思是,一般来说生茶比熟茶贵,比熟茶更受消费者欢迎。为了买到好一点的熟茶,所以才多花点钱的。
“生茶之所以比熟茶贵,主要有以下原因:一、因为生茶比熟茶好做,熟茶做起来麻烦,所以他的生产工艺成本就高些。在这个前提下,生产熟茶的商家为了控制成本可能就会在选料的时候选择次一些的,比如同样花1000块买生茶和熟茶,年份差不多的情况下,一般买到的生茶用料是比熟茶要好的。
第二个原因是:“熟茶本身算是速成茶,口感趋近于多年的老生茶,口感相似的生熟茶对比,肯定是生茶贵。因为生茶要转化到近似熟茶通常要十好几年,乃至几十年,这都成古董了,所以肯定就会贵一些。在这种情况下,一般有好的原料的话,厂家一般会优先制作生茶,因为生茶升值空间大,价格好。
还有一种说法是,熟茶因为制作工艺复杂,容易发酵过度造成失败,因此很多企业并不热衷生产熟茶。生茶加工简单,升值空间又大,市场也比较好。因此,在价格上和市场欢迎度上看,总是生茶“贵于”熟茶的。”