普洱茶越陈越香,一直是普洱茶最大魅力所在,存上一批普洱,随着时间的流逝,品尝普洱茶味道、香气,口感的不断变化,是很多茶友的一大乐趣。
普洱茶真的越陈越香了吗?你手中的普洱茶还好喝吗?存“废”了没有?如何存放普洱古树茶好?存放普洱古树茶有什么注意事项?
“陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要。
传统普洱茶缓慢发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。
随着品质的提升,普洱茶的价值也得以提高,所以普洱茶就具备了饮品和收藏双重功能,即普洱茶除具有饮料的属性外,它与文物古董有相同收藏功能,越是年头久远的越是稀少,价值也越高。
不过由于茶叶吸附性强,所以存放普洱古树茶要特别地注意保存,普洱古树茶存放需要注意以下几点。
1、存放环境须干燥、通风。
俗话说:“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿。”家庭存名山普洱茶须于干燥通风处存放,但不宜直接被风所吹。虽然转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真实性。
2、存放环境须避免杂味、串味。
茶圈子有句这样的话语,“一壶不事二茶”,从另一个角度来看,也说明的茶叶易吸味这一特性。所以,也应力求储存环境清洁不杂味。最好每天晨起开窗通风,让家中的异味尽快消散。
3、利用竹箬包装存放。
传统的竹箬包装,有助于普洱茶于后发酵,有着过滤杂味,确保清纯的效果。如果将已拆开了的茶,改用塑料袋密实地包起来,天气湿度变化时,容易发生霉变和异味,破坏了茶的原味。
4、存茶罐的选择。
一般用于存放茶的存茶罐,较为实用的有紫砂罐,陶土罐等。具有一定存茶经验的茶友,或许已知,紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存茶,也可将拆开的茶饼放入紫砂罐中存储,一是方便取用,二是让陈茶有个自然醒来的过程。
喝不完的古树生茶,我们要注意保存起来,用心的存储茶叶,之后再取出来饮用的时候,茶叶的品质才能保留住,我们也才能喝到好喝古树生茶。否则,不当的存储导致茶叶变质的话,那么不仅不能喝,也是可惜了好好的茶叶。
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