今天我们来聊聊勐库产区的三个寨子，话说勐库十八寨，寨寨出好茶，双江勐库镇是云南三个比较大的产区之一，另外两个是布朗山和易武，昨天我们也是讲了布朗山的老班章、老曼峨和帕沙。今天我们要说说勐库的冰岛、小户赛和正气塘。
要说这三个寨子，首先还是要了解勐库，刚才说了，勐库十八寨，寨寨出好茶，都有哪些寨子呢？分别是：忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子、冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。
大家一看这么多寨子，估计都晕了，但经常喝普洱的茶友基本上都能认识一半以上，还是因为茶叶的品质比较好，之前冰岛没这么出名的时候，坝糯和懂过算是这里面的佼佼者了，后来冰岛出名了，慢慢地也带动了其他寨子的发展。
我们今天从四个方面来比较勐库镇比较有特点的三个村子：冰岛、小户赛和正气塘
第一，还是先看看历史和村民的情况
冰岛
冰岛村之前叫做丙岛，后来改成了国际性的名称“冰岛”，政府也默认了，连山下的南等水库也改名叫冰岛湖。整个冰岛行政村有273户人家，海拔1400-2500，年降水量在1800毫米，非常适合茶叶的生长，但是冰岛老寨只有50户人家。
小户赛
小户赛是典型的拉祜族村落，之前不怎么有名气是因为交通不方便，它是三个村子中离勐库最远的，明朝初期就已经建寨，但是跟外界联系不多，这里之前只有拉祜族，后来慢慢有部分汉族来帮拉祜族盖房子就留了下来，拉祜族的祖先也把部分茶树分给了外迁来的汉族。
正气塘
在勐库人称“小冰岛”，本来这里叫“瘴气塘”，据说是因为以前村里有条大黑蟒，呼出瘴气，后来改成正气塘也是因为，在1903年，双江爆发拉祜族的农民起义，当时的双江县长彭琨，带兵镇压，就把大营扎在了这里，就把“瘴气塘”改名正气塘，后来，拉祜族被镇压后离开，大量的汉族迁入。
第二，看看现在三个地方古茶树的情况
冰岛
整体冰岛行政村包括五个寨子，分别是冰岛老寨、地界、糯伍、坝歪、南迫，老寨茶园大概有300亩左右，古树有100多棵，一年干茶产量十几吨。冰岛老寨的茶极少，但市面上据说以冰岛为名的茶一年就有800吨之多。
小户赛
全村现有200多户人家，海拔接近2000米，是勐库产茶区海拔比较高的村落了，总计古茶园有600亩左右，品种是勐库大叶种，树围超过了1米，树高超过了5米，连城一篇的古树茶园有300亩，
正气塘
正气塘很多古茶树都是拉祜族在的时候种下的，古树树龄大概200年左右，面积几十亩，产量不多。在90年代的时候台刈过，现在长势茂盛。正气塘有一种比较特殊的采养方式，叫做“藤条”，也就“留顶养标”，除顶端新梢外，所有其他侧枝的芽叶全部手工采净。这样的好处是，可以让茶树长高，并且采摘批次少，分枝少，新梢肥壮，矿物质含量高。
第三，还是要品一品口感上的差异
冰岛的口感自然不用多说，跟老班章一样，在这个片区，他的协调性是最好的，不管是茶气，还是回甘和苦涩化开的速度都是首屈一指。只是比较老班章来说更加绵柔和鲜爽。
小户赛保留了很强烈的山野韵味，香气特别，茶气要弱一些，回甘算中等。
正气塘则是藤条茶的代表，也代表着老与新的结合，用新的采摘工艺，可以保证在增加采摘产量的情况下而不破坏品质，这跟老班章地区最近几年的过度采摘有所不同。
还是要看一些具体的数据：
我拿了老班章做对比，冰岛和老班章的整体性都很强，只是冰岛倾向于鲜爽度和回甘，老班章倾向于醇厚程度，再看正气塘和小户赛，虽然鲜爽度都不错，但是儿茶素过高，会影响苦涩化开的速度，所以，好茶儿茶素一定不能太高，但也不能太低了。
还有一个点，三个寨子的水浸出物都没有老班章高，这也是临沧茶和布朗山茶的区别，没布朗山那么霸气。
所以，人家叫班章王，冰岛后是有道理的。
指标说明：
1、浸出物可以理解为茶叶的醇厚感，浸出物越多，茶叶的醇厚感越强。
2、酯型儿茶素可以理解为茶叶的涩感，他是一层保护膜，大家可以这样理解，儿茶素像塑料薄膜一样包裹在你的味蕾和茶叶的其他物质之中
儿茶素含量越高，涩感越明显，化开的速度越慢，大家看老曼峨的苦感是最低的，但是为啥大家都觉得老曼峨苦，就是儿茶素含量太高，造成入口的时候一直品尝到的都是水浸出物。化开后才会尝到游离氨基酸和可溶性糖。
所以，这个指标不能太小也不能太大，老班章就很低。
3、游离氨基酸是决定茶叶鲜爽度，为什么有的茶闻着就让人心旷神怡，喝下去会神清气爽，就是由它的含量决定的。帕沙在这个指标上要好于其他两款。
4、最后一个咖啡碱，可以很好理解，就是苦感，当然也有提神的功效。
第四，我们还要对比一下价格，看看勐库地区哪块茶比较适合你。
不用多说，冰岛肯定是最贵的，一方面是产量比较低，另一方面是他的确在整个勐库来说平衡感和协调感是最好的，并且勐库地区以鲜爽度而出名，他的鲜爽度也是最佳的。
不知道大家会怎么选择，小户赛推荐，性价比不错，只是化开速度慢一些，但临沧茶本身也没有那么重的茶气，所以，慢一些还是可以接受的。毕竟性价比摆在那里。
