世界卫生组织调查认为：茶是中老年人的最佳饮品。茶叶含有茶多酚、茶色素、氨基酸、维生素、微量元素等，经常饮用可以调节生理功能，具有很好的保健作用。
但是饮茶也有很多禁忌，喝的不对反而有害身体。
一忌空腹饮茶。我国自古就有 “不饮空心茶” 之说。空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起 “茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。
二忌饮烫茶。太烫的茶对人的咽喉、食道和胃的刺激较强，饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62℃茶水的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56℃以下。
三忌饮冷茶。温茶、热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体有滞寒、聚痰的副作用。
四忌饮浓茶。浓茶含有较多的咖啡因和茶叶碱，刺激性强，容易引起头痛、失眠。尤其是身体不适或者空腹状态下。
五忌冲泡时间太久。冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂，芳香物质、维生素、氨基酸等自动氧化丧失，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝及营养价值；同时由于茶汤搁置时间太久，易受到周围环境的污染导致不卫生。
六忌饭后马上饮茶。茶中有能与食物蛋白质结合的成分，也会对铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收；饭后即饮也冲淡了胃液，从而影响了胃对食物的消化。
七忌用茶水服药。茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以俗话说：“茶解药”。
八忌酒后饮茶。酒精在人体需首先由酶氧化成乙醛、水和二氧化碳，经肾脏排出体外。茶碱有利尿的作用，酒后大量饮茶，利尿的同时会令未分解的酒精产物过早的进入肾脏，使其受损。此外，大量饮茶，还会加大酒后的心脏负担。
这些饮茶禁忌主要是针对健康者而言，身体有病时还有其他更多禁忌，更需仔细应对。有的人可能不在意，认为自己身体棒，这些禁忌并不会有什么负面影响。但不能因个体、一时的差异来忽略整体可能存在的危害，能免还是尽量避免。
