最近许多茶友都开始准备过年喝的送的茶，而茶友们在留言里最关心的问题就是哪里有好茶？哪个厂家品牌的茶是最好的？
其实武夷山大多数茶厂（包括茶农）都会有好茶，但谁都不能保证谁的茶最好，要比较只能是相对而言。
好茶不便宜，但是有时候花了大价钱却未必能买到好茶，尤其是武夷岩茶，品类众多，对于喝茶的新手来说，买到好茶更是难上加难。尤其春节前期又是茶市的销售旺季，各大销售商也正在积极地对接消费者，由于近几年武夷岩茶的良性健康发展，在年底茶叶的销售状况也显示出一片大好的光景，价格也是良莠不齐，尤其是大红袍。
那么岩茶初上瘾者该如何买过年口粮茶？
武夷岩茶因受品种、树龄、山场环境、栽培管理、气候、采摘标准、采制天气、初制工艺、精制焙火、包装储藏、运输等多种因素的影响，从微观角度来说(或人的感官灵敏度足够的话）：绝对没有品质一样的两批次茶，甚至同一批茶在不同的时间、不同地点冲泡时，因受环境、空气、泡茶用水、冲泡法等因素的影响，品质表现也不一样。
所以岩茶品质的差距巨大，从几百元到几千元甚至是几万元不等，价格差距上百倍。
岩茶因品茶者的个人功底、爱好、敏感度、身体状况等等也各不相同，因此对同一号武夷岩茶作出不同的点评也是正常的。
品茶的感受本来就是主观的，会对口味，即使价位不高，他也觉得是好茶；不对口味的，即使再贵，他也觉得一般，这就是岩茶品质的主观性。
所以岩茶贵的不一定好。
好的岩茶有哪些特征？
武夷岩茶之所以成为古今名茶而驰名于世，是因为它的品质特征，即“岩骨花香”是其他茶类所不具备的。
梁章矩在《归田琐记卷七·品茶》一文中概括出武夷岩茶最好的品质，总结起来就是四个字：“香清甘活”。
具体表现应该是：“味厚而活，香浓而久”。
味厚而活是指茶汤不论浓淡都有厚感和骨感，不苦不涩、味顺是不能称为纯的，厚而回甘快，不留余苦余涩，方能称为“厚”和“活”；“香浓而久”是指岩茶的香气虽不高飘，但香气饱满且保留长久，是以有”冷香“之说。
再者岩茶的风格特征最丰富，有品种特征、山场特征、树龄特征、加工特征、焙火特征、香型特征等等，同时没有人能全部掌握和鉴别的出这些特征，这也是岩茶的魅力之一。
只有“岩骨花香”之特征表现的越明显，茶就越好。
所以好茶也是客观存在的，是不会以个人的喜好而改变。
特别是山场好工艺到位的茶，其价格一定是不便宜的！毕竟淘宝上599的iPhone6我相信你也不敢买是不是？
古人常说：好货不便宜，便宜无好货。
我一直觉得是有一定的哲理性的。
所以希望茶友们理性消费，找到性价比高的适合自己口味的武夷岩茶，相信自己的舌头，而不是价格。
欢迎关注【北纬28度】，了解更多岩茶、红茶知识！
本文内容为北纬28度原创，任何媒体转载请联系小编，欢迎茶友们转发至朋友圈。
