红颜绝色武夷开，云影天光日月埋。
源出正山尊鼻祖，名成桐木傲朋侪。
百年风节苍松铸，一缕清芬四海排。
自古丹心书壮志，人间得道赋高怀。
小种红茶是福建特有的红茶。正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，首创于福建省武夷山市桐木地区。
种类有正山小种和外山小种之分，正山小种产于武夷山桐木关一带，也称"桐木关小种"。坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的小种红茶，统称"外山小种"或"人工小种"。
《中国茶经》小种红茶，分为正山小种跟外山小种。
“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它的小种红茶故取名为“正山小种”
正山小种红茶原产地在武夷山市桐木关一带。这里地势高峻，冬暖夏凉，年均气温摄氏18度，年降雨量在2000毫米左右，春夏之间终日云雾缭绕，且土质肥沃。由于采用松柏木柴明火加温萎凋和重烟焙干，茶叶吸收了大量的松烟，有特具的松烟香味。
据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意
正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色橙黄透亮，香气自然，类花果香，滋味醇厚；烟熏小种带松烟香，桂圆汤味。由于正山小种红茶其独特的品质特征，茶树生长地桐木关的特殊环境，高山产好茶，也来自特殊的加工工艺，因此赢得了许多人的喜爱。
16世纪末17世纪初（约1604年），正山小种被远传海外，由荷兰商人带入欧洲，随即风靡英国皇室乃至整个欧洲，并掀起流传至今的“下午茶”风尚。自此正山小种红茶在欧洲历史上成为中国红茶的象征，成为世界名茶远销欧美各国，被誉为”茶中皇后”。
