张国立爱茶，圈内几乎是人尽皆知。据传，张国立个人收藏的普洱茶就有接近60吨，他还将自己收藏的普洱拿出来拍卖，用以做慈善。没想到顶着巨大光环的明星，会如此痴迷于茶，但是又在意料之中，张国立老师的气质，和茶可以说是很搭了。
可以说，在茶界，玩茶、存茶的都是大咖。茶叶的生产有转型，茶叶的采摘工艺有改革，茶叶的包装有升级，甚至连茶厂都有变更，每一次的不同，都使当时的茶成为如今的一泡难求。
除了收藏一些有历史价值的茶叶，不少人藏茶，也是为了喝茶爱茶的一些回忆。世事变化无常，如果说相机能留下当时的画面，文字能记录下当时心情，可能只有茶，能保留住当时的味道了。
趁着年轻，存下茶叶，也许在未来的某个日子，能为自己带来感动的回味。抓不住流逝的时光，握不住美好的昨天，但有茶叶的年份替你记录下岁月的沉淀，与自己的成长。
1年轻才是存茶的重要阶段
年轻人存茶并不算热潮，反而都是一些退休了、有闲时的中年人爱琢磨存茶的事。但其实存茶最好的阶段，应该就是年轻的时候。因为年轻人有稳定的收入来源，在合理支配工资之后，应该有一定的金额是用作于未来的投资的。这一部分金额，用于存下自己心爱的茶，也是不错的选择。
年轻时候，有精力去研究茶叶的存储价值，比较容易接受新鲜事物，可以丰富对茶叶的收藏眼界。若是年岁已大，不容易接受新产品，对茶叶升值空间的敏感度不高，可能会错过一些不错的收藏茶品。
2存下的是茶叶发展的故事
茶叶也在人类进步的长河中不断变换，从不同年份、不同制作、不同天气、不同包装来看，每一款茶都会给人不同的惊喜。定期地收藏下这些茶叶的“小变化”，其实也是在见证着茶叶发展的历史。
有了这些收藏起来的茶叶，可以将同一种茶的不同年份、不同工艺放在一起做评饮，也是茶人学习的一部分。所以越早开始存茶，以后能够品茶的标准就越丰富。
3让茶叶，与岁月重新转化
因为茶叶中含有对人体有益的生物成分，所以把茶成为“药材”也并不为过，但茶的药性并不强。不同的加工工艺，使茶分为六大类，以适应不同人体体质对茶叶的需求。
“越陈越香”的茶，需要的是时间的帮助。比如普洱茶、黑茶之类，经过人工的加速发酵，喝起来确实是醇厚浓香的，但若后期有机会“非人为”的发酵，茶叶的一些特征性的味道会变得更加温和，喝起来也就更鲜，更舒服，甚至连汤色都更为明艳。
4用茶叶交友，品尝不同的味道
如果说茶友的圈子有多少，那真是数不胜数。爱好泡茶的茶友聚在一起，有冲泡手法技巧上的学习；爱玩紫砂的茶友聚在一起，有各种壶型、大师手工艺术的展示；而爱存茶的茶友聚在一起，则有一种茶叶岁月的见证。
分享着自己的存茶故事，分享一些关于茶叶的收藏知识，一边品饮着每个人珍藏的好茶，一边交流自己对存茶的深情，这一场面，也算是茶友们存茶的一种情感上的“财富”吧？
趁着年轻，多存点茶，存下健康，存下时光。这不仅是一种财富的投资，也是一种人生的记录。
希望未来的某个日子，你能拿出一饼茶叶，泡一壶茶，想起美好的过往。你存的那饼茶有什么故事呢？存了多久呢？
