熟茶的甜度,可以说是品鉴熟茶蕞简单、直观的一个标准。好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到清甜的香气,品饮时可以感受到茶汤的甘甜,品饮结束口腔依然能感受茶叶带来的回甘感受。
茶叶在渥堆发酵中,内含的茶多酚物质会被大量转化降解、消耗,茶叶的苦涩会大幅度降低,甜润物质增加,形成品饮时的清甜滋味,和品饮后的回甘体验。
福海2021年曼夕山熟茶的高甜滑度特点就能比较突出体现熟茶的甜。茶汤入口之后让人忍不住感叹:“好甜的熟茶啊!”并且会在口腔里蔓延开来,米汤感醇厚,而这份有冲击感的味蕾体验和这款茶品的原料选择和制茶工艺密不可分。
福海从06年就与曼夕山村民有着连续多年的合作, 2020年、2021年曼夕山再度重启复刻2007年的曼夕山生普,其原料品质无容置疑,上线即所剩无几,而这款曼夕山大树熟茶产品,作为该山头的熟茶首秀,一上市就成为经典。
高品质原料+福海20多年制茶经验的制茶师全程监制,稳定的发酵车间、分级分区的发酵区域控制、成熟的发酵工艺,倾力打造“香、甜、醇、厚、滑”熟茶五度品评项项全能,这些都为福海熟茶深深的打上专属的福海烙印。
如果你想感受“福海味”以及喜爱醇厚高甜的熟普,那很推荐亲自去品饮这款茶,也许会让你对福海味留下深刻印象。