夏暑还未散尽,早 秋不知不觉就已来临。入秋后,天高云淡,秋风萧瑟,气候干燥。此时的人体极易受燥邪侵袭而伤肺,中医称之为“秋燥”。
立秋后喝什么茶好?
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小编在这里推荐乌龙茶。
乌龙茶,又称青茶,介于绿茶与红茶之间属于半发酵茶。
乌龙茶经过了采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序,品质优异,在外形上有着“绿叶镶红边”的特点。
乌龙茶既有着绿茶的自然清香,又有着红茶的醇厚滋味,口感极佳。
为什么适合饮用乌龙茶?
1. 秋饮乌龙,生津消燥。
乌龙茶经过半发酵后,茶性不寒不燥,温热适中。秋燥起初会有着鼻咽干燥,嘴唇干裂等情况。
此时饮用高品质的乌龙茶汤能够润喉生津,助于清除体内积热,让身体灵活适应自然环境变化的作用。
2. 补充水分,美容养颜
秋天是黑色素沉淀的高峰期,皮肤水油不平衡,也是爆痘的高峰期。乌龙茶中富含铁,钙等矿物质及儿茶素,茶多酚,可以帮助皮肤留住水份。
还能促进皮肤血液循环,消除人体内的黑色素沉淀物。此时喝杯乌龙茶茶,是个不错的选择。
哪款乌龙茶更好?
根据产地划分,比较著名的有乌龙茶有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙、闽北武夷岩茶以及闽南安溪铁观音等。
根据茶树品种划分,又分为铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。
无论是哪种乌龙茶,其中包含的茶多酚、维生素等成分含量与其他茶叶品种相比相对较高。在挑选时,适口为宜。
怎样冲泡乌龙茶?
乌龙茶在制作过程中经过了千揉百捻多道工序,蕴藏的内含物质丰富,外形条索紧结扎实。
因此在冲泡乌龙茶前最好先用沸水温杯,再投茶。经过这一铺垫更有利于醒茶,唤醒茶叶内质。
之后,再用高温最好是沸水冲泡,令茶叶快速舒展开来,激发出茶叶的香气和内质。
泡后片刻分茶,品时香气浓郁,入口甘醇爽口,齿颊留香。
饮用乌龙茶时的注意事项
1. 茶汤不宜过浓。浓茶内含有过多的茶碱和咖啡因,饮用过多容易导致失眠和头痛。
2. 隔夜茶不宜饮用。立秋后,气温依旧持高不下。在高温环境中,隔夜的茶汤容易滋生细菌造成茶汤变质。
3. 空腹或饭前不宜饮用。空腹喝茶,可轻易稀释胃液,降低消化功能。尤其是乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多,空腹时,胃肠的吸收率高,容易引起“茶醉”。
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