很多人说：喝茶，为什么总喝不到上次的味道？
同一款茶，今天、昨天、上个月、你是否也是总喝不到曾经最喜欢的味道？
说不出个所以然，但总感觉有所欠缺。喝者，会因为喝不到最美的味道而感到遗憾。而卖者，更加苦不堪言，明明没换茶，却总被质疑!想帮忙也是爱莫能助！这是为什么呢?
本着多年的喝茶经验，做出如下总结，不知能否帮您解惑？：
1、取茶时颗粒大小
取茶，每次取的茶颗粒大小肯定都会不一样，不一样的颗粒其滋味是不一样的，茶在生长时，每一片叶子的生长状况不一样，在制作时每一片叶子的发酵程度也会不同，所以，同一款茶，不同的叶子的味道只是相似而已。
2、受天气影响：
下雪、下雨、烈日、小雨等天气下喝茶，因为气候不一样，泡茶时心情也不一样，因为气场的改变，茶所的香气和茶汤也会不一样。所以，几乎每时每刻泡出来的茶都会有细微的区别…
3、心情的影响：
喝茶，讲究的是平淡，俗话说“心静自然凉”，品茶时也一样。当你浮躁时，泡茶的过程也就跟着浮躁了，当你忧郁时，泡茶的手法也改变了，或许茶的灵性也跟您插肩而过了……心情不同，泡出来的茶滋味也会不太一样。在操作过程中，茶性其实是会跟着你的心情变化的。静心品茶。
4、受时间的影响：
一样的茶叶，在清晨、中午或者夜晚来品都会有不同的味道，这其实和第一点差不多。
5、受身体的影响：
上火或者感冒，抽完烟，这样的身体情况下，舌苔增多，鼻腔有烟味，人体的味蕾和嗅觉就会灵敏度不够，即使茶本身没变化，那品饮者感受到的茶性也不一样了。
同一款茶，只要水质差不多，理论上怎么泡，她的茶香型是不会有太大的改变的，有的是细微的区别。茶只是介质，放下心中的疙瘩，不一样的是自己，不是茶。
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