对于武夷山正岩山场的水仙茶,特别是老枞水仙的山场分布大家比较陌生,今天我们就来聊一聊三坑两涧水仙茶的分布情况!
1998年武夷山市茶叶总厂生产的正岩牌老枞水仙 | 实拍图
1.慧苑坑水仙:
慧苑坑水仙茶产量居三坑两涧之冠,质量也好。从鬼洞、鹰嘴岩、慧苑寺,一直到慧苑岩、枫树窠,生长着许多老枞水仙。慧苑坑峡谷深幽,终年水雾不断,使水仙茶树上长满了青苔树挂,绿油油的,煞是好看。尤其是枫树窠水仙,更是岩上少有的百年枞。苍老的水仙茶夹杂在火红的枫树中,红绿相映,实在是太美了。
慧苑坑东北是水帘洞,那也是一个老枞水仙的产地。
慧苑坑西北是黄卦岩、卢秀峰、中厂岩和刘官寨。相对坑底,那里要高出几百米,由于日照充足,水仙茶更有阳刚气质。特别中厂岩水仙茶,生长在高山顶的盆地里,有阴有阳,茶叶光合作用充分,质量上乘。
2.牛栏坑水仙:
牛栏坑水仙茶园面积较小,树龄较轻,基本是高丛。
3.大坑口水仙:
青龙岩山窝里有一片高枞水仙,在天心岩茶村斗茶赛上,这片水仙茶多次获奖。大红袍景区票口右边是象鼻峰,著名的半天妖母树就在上面。票口左边山上是千年古刹一天心永乐禅寺。大坑口水仙茶也不少,但是五十年以上的老丛水仙较少。
4.悟源涧水仙:
大片的茶园里到处都是水仙茶,老枞水仙比比皆是,但无百年老枞。
5.流香涧水仙:
清凉峡与流香涧汇合处,从西往东,是流香涧的源头,俗称倒水坑。
由于众多的溪水汇集,峡谷中湿气极大,植被茂密,茶树长得格外油绿油绿的。水仙茶树上布满了青苔,显得苍劲古朴。许多老枞水仙就掩蔽在山坳里、密林中。
6.竹窠老枞水仙(包含碧石岩和弥陀岩)
存在许多老枞水仙。如果是当年泉苑水仙,那它们可就是百岁了。(1918年茶庄经理张伟人,确定茶庄以武夷水仙为主打产品,号称泉苑“水仙种”。1920年前后,包下竹窠岩、碧石岩和弥陀岩等三个岩厂,年产水仙茶四百多箱,畅销海外。)
7.莲花峰佛国岩老枞水仙
九曲溪北最北面从西往东是白云岩、莲花峰、弥陀岩和佛国岩,历史上这些地方盛产水仙茶。福茶家藏2011年佛国岩水仙7件,价格实惠,购买私聊。
莲花峰有成片水仙茶,亦存在百年老枞水仙。莲花峰是武夷山典型的沉积丹岩