92方砖号称“末代茶王”,具有兰香典范,92方砖的神话

作者:普洱老茶品鉴录 更新时间:2022-08-14 06:04 阅读:270

今天为大家讲述我手中的92方砖。不管这个包装是否是真的,起码大致是这个版面,你可以在市面上找到许多种类似包装的茶。这一切,或多或少,都在暗示着你,也许有一天,你手里的茶有机会重演普洱茶的另外一个神话——92方砖。


大厂、小厂、中厂,在2000年后续推出了大量这种包装的茶,其内在根源都是一个被称为末代茶王的茶——92方砖。当中茶在2006年10月推出新版小方砖的时候,价格仅仅是几十元一公斤,后续,直奔300元一公斤而去。然后,中茶又推出了55周年纪念小方砖,68周年纪念小方砖,纪念香港回归十周年小方砖,2007年小方砖等许多产品,把92方砖的历史价值用到极致。而大益也推出了92方砖命名的产品,定位都直奔高档茶。这一切,都构成92方砖神话的一部分。


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因为有了88青,所以有了7542的神话。尽管现在的7542用的原料跟88青原料已经有很大不同了,但88青成就了7542的赫赫威名是不争的事实。而92方砖使得这种100克的普洱生茶称为重量级砖茶的流行,功不可没。


92方砖,顾名思义,是勐海茶厂在92年生产的一批100克生砖。而尤指包装错版这一批。引人注目的就是这个印刷的错版。


就我个人来说,我不认同92方砖有无数批。如果错版的这片是所谓的末代茶王,那么没理由只要是92年生产的都是末代茶王。包装错一次就够了,怎么可能一年都在错?然后又有人说,92~95年生产的都是92方砖,我十分之不解。然后又说,98~99年又生产了一批……总之,一个错的包装,一次没用完,用一年,那也罢了,如果持续几年,那的确难以服众。


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然后,来看外包装,92年1月,这几个字是手工盖章的。如果没有外面这层玻璃纸,你可以断言铁定不是92方砖。临时贴在外面这张纸,反映了很多问题。


注意到这一点,在那个时代,普洱方茶,指示的是发酵茶制作的,一般不用来描述生茶。


保质期,18个月,反映出那个时代,还没有提出越陈越香的概念。普洱生茶,保质期跟绿茶完全一致。事实上,云南茶界,现在还有很多人认为,普洱茶生茶,起码在新茶阶段,应该属于绿茶。绿茶的概念是发酵程度为0,普洱茶的新生茶,是没有发酵程度的。


电话号码,4位,两个号码。这就有很大问题了。勐海地区的电话号码自1992年11月由原来的四位改为五位!这使得后面时期生产的小方砖很难冠上92方砖的名头。所以,市场上又有人拿着4位电话包装的小方砖,又说是95年,98年生产的,这就非常奇怪了。当然,很多92方砖连这张白油纸的包装都没有,就更不谈不上是92方砖了。日期蓝色盖印,勐海茶厂小票,厂方电话4位,薄油纸,错版100公分,这就构成了识别92方砖包装的基本要点了。


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92方砖的大致茶面如此。但茶本身根据仓储情况,会有所不同。可以肯定的是:茶用料较嫩。根据某些专家的说法,88青的原料里较多乔木茶。而92方砖,不知道为什么称为末代茶王。


在昆明喝过这种传说中的茶,而且是干仓存放的,并没有给我很好的印象。苦涩味重,转化程度很差。当时价格在500元左右,讨得一砖回到昆明,请教前辈,告知广东购得的货不真。前辈列举了从包装到茶的若干问题,但若比较口感,无论怎么,我都认为广版比滇版好喝很多。滇版苦重,广版甜润。所以,92方砖给我留下了一个遗憾,到底凭什么这个茶被称为末代茶王?也许,我一直没喝到正宗的,存储好的92方砖?


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我也曾请教过92方砖的原料,前辈答曰:勐海群体种。这个是我第一次听到群体种的概念。群体种,嘿嘿,就是各种都有,非纯种。因为群体种的概念,使得后期无法复制这一传说中的末代茶王。而同样,88青也无法复制。这可能是中华文化的一大弊病。某个特定的年代,某人运气好,做出了一个绝世好产品,前无古人后的同时,也变得后无来者。拼配是一个好的工艺手段,但拼配的原料最好再分得仔细一点,会更有利于奇迹再现。我们不要再简单地分3级茶30%,五级茶60%,七级茶10%这样的配方,而是再尽可能地细分下去,勐海某村某寨大树春茶三级30%,思茅某村某寨台地五级60%,临沧某村七级10%,也许这样的配方会更利于传承。


历史给了我们太多启示,所以我们目前的做茶实践中,把茶细分到村寨,我认为是个进步。即便最后进行拼配,那么,重新复制某一款拼配茶的口感也会准确得多。纯料和拼配,就是在这样的相辅相成中进步,而简单照搬国营时期的方式拼配,得出好茶可能真的要靠运气。


92方砖号称“末代茶王”,具有兰香典范。92方砖已成经典,在这个假货满天飞的时代,92方砖也是众多老茶之中最乱的品种之一,市面上假货数量是真品的很多倍。今天小茶胡就通过此文,来给大家详细介绍下92方砖这款老茶,方便茶友对92方砖的真假多一些辨别能力。


92方砖,是中茶(勐海茶厂)1991年到1993年初出品的100克普洱茶砖统称。92方砖是当时那个年代里出品最优质的普洱砖茶,普洱茶当时是普通的百姓茶,当时好的原料都是生产了绿茶、红茶然后才是普洱茶,92小方砖则不同,它算是“中茶”的一款振兴茶,没有沿用剩余糟茶来制作,而是采用上等原料来制作(92方砖的茶菁较嫩,采用晒青毛茶一、二级为原料),比之前市面普洱茶都上档次得多。


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早前坊间有传,92方砖是主要集中在1991年11月,1992年1月、2月、11月,1993年1月几个时间段由勐海茶厂生产,其中1992年生产量最大,故名为“92方砖”。


但当时主管普洱茶生产的原云南茶叶进出口公司特种茶经理昌金强否定了这一点,92方砖原来最早是1987年生产的,是广交会上日本上下订单的外销产品,一直到1990年,外销日本三年后停止出口,然后转内销。


1990年正值亚运会是92方砖生产量最大的年份,1991年,1992年都有生产,但1993年就没有下达生产计划了,1993年的1月份的批次是1992年生产的,所以92方砖的92不是开始生产的年份,也不是生产量最大的年份,恰恰是92方砖结束生产的年份


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图片来源:深邃的七子世界


92方砖本身没有内飞、内票,它是一片一片 由纸盒单独包装。纸盒正面印着“普洱方茶”以及“Puerh Fangcha”的中英文字样,右上角则是惯有的“八中茶”图样,但字体有多种。


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图片来源:小茶胡92方砖实拍图


勐海茶厂出产的方茶中,一部分的包装盒上贴了一张卷标,上面注明了制造日期批号、保质期、勐海茶厂的厂址、电话、电挂等资料,其中的制造日期批号,则用手工盖印的方式盖上了生产日期。


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图片来源:小茶胡92方砖实拍图


1. 当时1992小方砖外包装纸均采用250g“韩松”灰底白板纸印刷,应为“勐海县印刷厂”产品,单色油印机印刷,故盒面有些配色会有移位的现象。(现市场上假货均为双色印,套色很准,很漂亮,反而露馅了)


2. 92方砖均用同一批盒子,只是里面标示小票不同,前三批的电话号码为“2125-2172”,1992年11月的标示小票号码为“22125-22127”(西双版纳勐海县电话号码于1992年5月份由原来的四位更改为五位),生产日期批号后面是蓝色盖印,标示小票贴在盒子背面。


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图片来源:某商家在售商品


3. 当时92方砖整个包装由一层玻璃纸包裹,因已过20多年,很容易碎裂。包装盒的侧面有红色错版印刷“净重100公分”,勐海茶厂所以砖茶印刷仅有这四批为印刷错版,也可断定这四批茶为同一批包装盒,故后面贴小标示的缘故。


4. 包装纸盒正面开出一个扇形小孔,透过小孔可以看到砖茶的局部实体。特别注意小标示保质期,印有“18个月” ,可以说明那时候根本没有“越陈越香”的理念,大家都是现买现喝的。


5. 打开包装盒,里面方砖正面压有“普洱方茶”四字,背面压有“八中”包有一“茶”字。


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92方砖茶正面


92方砖号称“末代茶王”,具有兰香典范,92方砖的神话


92方砖茶背面


根据上边5点,基本可以排除掉市面上90%的92方砖假货了,至于另外10%就需要更进一步的专业知识及品饮才能鉴定了,因为现在作假的水平也在不断提升。


看完此文,相信茶友对真假92方砖已经有一定判断了。


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