Hello大家好!我是阿凯!
大家可能有听过这样一句话:水是茶之母,器是茶之父,说的是器具对于茶来讲也是非常关键的因素,今天阿凯就跟大家讲讲,3款不适合冲泡茶叶的杯子。
第一个:纸杯泡茶
用纸杯泡茶,茶水中茶多酚类等营养物质会被氧化。这样会直接影响茶水的口感、色泽并且降低茶叶的营养价值。所以我是建议大家不要用一次性纸杯泡茶,如果没办法,建议不要用刚烧开的沸水,可以将烧开的沸水放置一会再用来泡茶。
第二个:塑料杯
有的塑料茶杯虽有合格标志,但含有很多化学成分,而茶中含有丰富的茶碱,茶都是高温冲泡的,茶碱在高温下有轻度腐蚀塑料的作用。一般塑料茶杯在高温下容易散发杯子潜在的化学物质,而且茶叶一般需要80度以上的水冲泡才能泡出茶叶的原汁原味,放在塑料杯中冲泡,塑料杯释放出来的味道在很大程度上会破坏茶叶的味道,因此最好不要用塑料杯冲泡。
第三个:保温杯
保温杯泡茶应该很多朋友都做过,特别对于上班族来说,冲泡条件有限,虽然保温杯泡茶对人体没有危害,但是保温杯冲泡确实对口感有影响,因为如果用保温杯泡茶,相当于大大延长了冲泡时间并且保持了高温,芳香物质会很快挥发掉,从而减少了茶水应有的芳香。
平时也有很多上班族的朋友跟我买普洱茶,上班冲泡条件有限,那我都是建议大家用玻璃杯去冲泡,一个是玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质,比较安全健康,还有一个是方便掌握投茶量,因为是透明的可以直接看到投茶多少以及茶汤颜色,从而掌握适合自己的投茶量,还有玻璃杯也有一个观赏性在,有冲泡时茶叶翻滚的视觉享受。
我是阿凯,90后茶叶店老板,本店为普洱茶工厂直销,自有品牌、工厂、仓库、店铺在云南昆明,与各大茶区茶农有长期合作关系。店铺主打高性价比,主营临沧和版纳茶区新茶,各类中老期茶等。