岩茶一定得喝武夷山的吗?
现在人们对生活品质的要求越来越高,选择送礼都喜欢送茶,送茶等于送健康。近几年很多的茶友都喜欢喝武夷岩茶,送礼也亦如此,水仙、肉桂、大红袍为首选。
这会儿问题来了,小周在茶友们的回复信息里看到了他们最关心的问题就是哪里有好茶?是不是正宗武夷山原产地的?口感怎么样?品质怎么样?其实每个茶厂(包括茶农)都会有好茶,但谁都不能保证谁的茶最好(一般情况下都是夸自己的茶最好,贬低别人的茶,这是常事)
其实不管是喝什么茶,如果有渠道,不一定要喝原产地的茶。
有人说不是武夷山产的茶不“正宗”
因为武夷山产的茶最“正宗”,最能体现这种茶的特色。
但是,不是原产地的茶就不能喝吗?
我就想知道不是武夷山产的岩茶,哪里不“正宗”了?
工艺一样,茶树一样(小周这里不讨论正岩产区那一小片地方)
别跟小周说只有武夷山的茶有“岩韵”
只是不在地理标志产品保护范围
有一些刚开始喝岩茶的朋友,特别喜欢追求“原产地”,几乎到了苛刻的地步。一听到不是武夷山的岩茶,就避而远之,仿佛喝了这种茶,就玷污了岩茶在他心目中的神圣地位。其实,大可不必如此。
所有茶的原产地,也就那一亩三分地,年产量也就是那些。全国人民都抢着要,可是有多少人喝到的真正是原产地的茶?虽然说原产地的茶有着先天优势(正岩产区),但是在市面上流通最多的反而不是原产地茶叶。以岩茶来说,武夷山的岩茶估计只占了岩茶市场的20%,剩下的80%基本是闽北其它地区的茶叶(更别说正岩产区那么一点产量了),比如建瓯、建阳、浦城等地。
但是对于那些经验丰富的茶友来说,他们反而不会刻意去追求这个,因为他们知道武夷山的岩茶虽然好,但其它产区的茶叶才是真正的“大众茶”,而且不乏有好货。
那么您觉得喝岩茶的话,必须,一定得喝武夷山的吗?
真实、不作假一个纯粹的制茶人:小周同学
缘分是这么奇妙,让你找到了我
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