白莺山,地处云南澜沧江西岸,海拔2800m,因常年白云萦绕,白莺飞聚而得名。
白莺山自古以来便是云南大叶种普洱茶的种植腹地,这里古茶园面圆20平方公里,树龄最老的在2400年以上,是我国仅存树龄第二的人工栽培型古茶树。
白莺山上最出名的茶主要为本山茶、二嘎子茶、黑条子茶、白芽子茶、贺庄茶、藤子茶、柳叶茶、豆蔑茶等十多个品种,还有引种栽培的勐库大叶种茶树。
白莺山人是把茶当成了图藤崇拜,他们有一个古老的习俗,无论迁徙到哪,都要在房前屋后栽种茶树。
白莺山在南昭时期便出现了相当规模有佛寺--大河寺,在以后的五百年间,大河寺及其他庙观更替,但香火不断,白莺山当地立有中国书法大家沈鹏先生书写的“中国佛茶圣地“碑文。
《白莺山》的回甘生津之感,是茶汤入口就能感受到的,生津宛若山间缓缓流淌的小溪,绵长且持久。
茶香喷薄,强烈而有冲击力、唇齿留香,品《白莺山》,能让人不经意间静下心,给人以温柔了岁月的感觉。
了解更多关于普洱茶冲泡、品鉴、储存等专业知识,可添加百花吟高级评茶员丨青衫微信:bhy7888(长按复制)咨询 。