胃是我们人体储存、消化、吸收食物的器官，由3个部分构成：粘膜层，肌层和浆膜层。饮食上的不注意或环境的影响，容易使慢性胃炎、胃溃疡患者病情加重。同时，人们进食辛辣和油腻之食品增多，刺激胃黏膜，加重胃的负担，容易出现胃胀、胃痛等症状。
学会正确饮茶
一杯温暖的白茶汤
是你赢得“保胃战”的法宝
喝茶对胃的影响
①补充水分
适当的饮茶可以补充胃里水分，只有水分充足了，胃的内部才能得到比较好的保护。
②温和、不刺激
茶汤的PH值多在5.5-7之间。从冲泡来说，冲泡5分钟时酸性最弱，接近中性，冲泡后15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值。
从嫩度来说，芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱。因此不能以偏概全的说喝茶具有刺激性。
③调节人体代谢的不平衡
当我们摄入大量进食肉、蛋、奶等食物，会产生饱闷感，也会感到口渴。对于胃部来说，适量地喝茶能够解油腻、助消化。
另外，茶汤中的咖啡因对中枢神经系统有短暂的兴奋刺激，可以促进胃液的分泌和胃肠蠕动，这也就是人们所说“喝茶消食”。
老白茶养胃
茶有寒凉之分，人的体质也有寒热差别，喝茶究竟养胃还是伤胃，要因季节而异，更因人而异。
老白茶有养胃的功效，其关键点在于后期存放的氧化与发酵的品质。经氧化转化、后期发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。
老白茶内含的果胶类物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性，又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用；同时又能保护胃粘膜，帮助消化。
对患有胃溃疡或胃炎的人而言，果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，从而促进溃疡面愈合，因此老白茶适宜于胃病患者饮用。
老白茶内含的咖啡碱还可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。
广福心道·湖林壹号，原料为2012年寿眉，在专业的仓储条件下陈化了6年之久，自然的转化，使其滋味甜润而有灵气，且养胃等保健效果更佳。
老白茶怎么泡
大多老白茶存放时间较长，一般用沸水冲泡，需润茶一两遍，一是为了除去杂味，当然，像湖林壹号这样的在极佳的长处条件下存放的茶叶，不必担心杂味等问题；二是为了更好地发挥其茶性，而老白茶出汤速度比新茶快，所以在冲泡时需控制时间。
以盖碗冲泡为例：投茶量为5g左右，用沸水冲泡，第一泡冲泡，10-15秒后可出汤，往后每泡冲泡时间可延长5秒左右。
老白茶在经过冲泡味道变淡后，可加水煮饮，煮沸后20到30秒左右可出汤，其口感有甜枣香、浓郁、滋味甘甜。
比起盖碗冲泡，煮饮的方式，能使湖林壹号的养分物质析出更多更协调，从而使其口感滋味更好，同时，能将老白茶的功效发挥得更为极致。
陈期在5年到10年的老白茶在煮的时候，还可以加点陈皮，滋味更甜，效果更佳。
养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立杆见影，而是持续的“坚持”才能显现出来的结果。因而，除了饮用白茶外，保持良好的生活习惯也是必不可少的。
