多国领事峨眉山当“茶农”,探寻四川美好春天

作者:我们的茶旅世界 更新时间:2022-08-14 20:44 阅读:243

峨眉春来早,高山绿茶鲜!在这个美好的春天,竹叶青高山茶园迎来了一群特别的嘉宾。


4月2日,由封面新闻与四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司联合主办的“2019竹叶青峨眉高山绿茶寻茶之旅”活动在峨眉山开启。新西兰驻成都总领事馆副总领事麦凯恩Ryan McLane及助理Mabel Ye,韩国驻成都总领事馆领事朴夏林、研究员庾舒煐、事务官赵艺,以及成都大学国际合作与交流处的老师和留学生代表,在竹叶青茶山守护员Mr.Pan 的带领下,穿上围裙,背上茶篓,在峨眉山当了一回“茶农”。


多国领事峨眉山当“茶农”,探寻四川美好春天


探 厂



沐浴着和煦的春风,领事和留学生一行人首先来到了竹叶青的工厂。刚从峨眉高山采摘下的茶芽在生产线上输送流动,带着鲜茶的香气。第一次参观制茶的嘉宾们,纷纷拿出手机记录下这杯竹叶青的生产过程。


竹叶青有38道严苛的加工工序,这其中尤其让嘉宾们吃惊的当属选茶环节。在封闭无菌的工作室里,选茶工人忙碌的比较着茶芽的大小、长短,挑选出圆润饱满、美如新月的优质茶芽。每500g竹叶青,都需要近5万次的挑选;竹叶青论道,更是需要近500万次的挑选。即使是十分熟练的工人,一天也只能挑选出大约300g茶芽。新西兰领事Ryan McLane感概道:“虽然平时总喝茶,但这是我第一次真正看到并参与到茶叶生产的全过程,这很让我吃惊。”


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墨西哥留学生Leilani被竹叶青的宣传片深深吸引


采 茶



探厂,能感受一杯竹叶青春茶制作的严苛。而亲自进入高山茶园采茶,则更能直观的感受这杯茶的来之不易。在短暂的小憩之后,大使和留学生们穿上围裙、跨上茶篓,分作三组走进了竹叶青的茶园。竹叶青只选明前鲜嫩茶芽,十分娇贵,需要凭借巧劲将茶芽“揪”下。即使是经验丰富的老茶农,一天的所得也不过3-5斤。韩国领事朴夏林采摘了一会儿,就感受到了其中了艰辛:“嫩芽那么小,全部由人工采摘,真的是很辛苦。”


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两位来自泰国的留学生,虽然平时在国内也常喝绿茶,但是像这样亲自前往茶园采茶,还是第一次。Krit谈到:“竹叶青是一种很健康的茶,在泰国很受欢迎。这次是第一次体验采摘茶叶,感觉很有趣。”另一位墨西哥留学生Leilani就有些被难倒,“我发现芽尖好难找,也不知道我摘的这些如何。”在专业茶农的指导下,大家的茶篓里都慢慢铺上了一层茶芽。嘉宾们小心翼翼的将茶芽包好,把这份特别的春意带回家。


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品 鉴



亲自采摘过茶芽,亲眼见证了制茶工序,再品一杯竹叶青,方能更加深刻的感受这杯春茶的可贵。结束了茶园的采摘,嘉宾们放松下来,跟着茶艺师一起,学着亲手为自己冲泡一杯竹叶青。随着沸水的注入,茶芽在杯中遇水直立、上下沉浮。来自墨西哥的Leilani特别富有诗意的感叹道:“原来好茶是会跳舞的!”


多国领事峨眉山当“茶农”,探寻四川美好春天


这杯峨眉高山的绿茶,深深的迷住了这些来自不同国家的领事与学生。新西兰领事Ryan McLane称赞道:“茶很新鲜,味道很香醇,颜色也很清爽,口感很醇厚。”韩国领事朴夏林不小心吃了几颗茶芽,但却没有想象中那么苦,反而有种特别的鲜味:“在这样的天气里,喝竹叶青的话会觉得很舒服,心情也会变好。


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一杯竹叶青,串联起来自多个国家的嘉宾。他们有着不同的语言,不同的肤色,但因为这杯茶走到一起,因为这杯茶更加喜爱中国。在今天,竹叶青作为中国高端绿茶领导者,已经成为了一张当之无愧的中国名片;在未来,这杯峨眉高山绿茶,也将去到更多地方,向世界传递这份中国茶之美。


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