中国人懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的情怀，“鲜”，是只有中国人才懂得并孜孜以求的特殊的味觉体验，全世界只有中文才能阐释“鲜味”的全部涵义，然而所谓阐释，并不重在定义，更多的还是感受。
熟茶的“活”，和“鲜”有异曲同工之妙。厨心熟道（6.18黄金酵度）发酵下的熟茶，既不全熟、也不偏生，即为“刚刚好”。
民以食为天，食物传递着人与人之间的关怀，包含着浓厚的情感。厨，代表烟火滋味；心，表述精神世界，厨心熟茶，用人间烟火诉说你我之间的故事。红蟹，就是厨心茶人将世间烟火之餐桌食物与茶融合，取餐桌“蟹”元素作为产品名称，寄家常生活之意。
我们知道，人一生最难忘却的是熟悉乡音和记忆的味道，而厨心红蟹，代代传承，是怀旧，是留恋，是熟悉的滋味。厨心红蟹，因其工艺精湛，“蟹”味的深邃，达到“鲜活”特性，灵动有韵味，是独有的“熟滋味”。
红蟹生产的每一个环节，保证了口感和后期存放价值达到最佳状态，让茶友能喝到极致、超预期体验的红蟹，享受极致体验。
红蟹甄选云南茶区昔归、邦崴、景迈、布朗和班章五大经典山头，横行三大产区的极致原料调配融和而成，干茶圆润饱满，松紧适度，条索肥厚、金毫多；茶汤纯净无杂味，口感饱满，丝滑又不失厚度，香气甜纯，木荷香郁，甘甜润心。
一壶一天地，一蟹一世界，席上一壶熟茶，立于天地间，人间一杯红蟹，窥探全世界。
饭桌上有红蟹，蟹之鲜、香、甘、润，温饱而精彩，茶桌上有红蟹，温养心体。
一杯厨心红蟹，回味无穷。
