古人把太阳一日的升落规律结合人类日常生产、生活习惯，同时融合十二生肖的习性，把一天分生十二个时辰，每个时辰相当于现代24小时制中的2个小时，申时就是指下午三点到五点这两个小时的时间！
为什么要在申时约茶？
一、对身体更健康
每日适量饮茶对身体健康是极好的，申时正是一天当中人体消化、排毒、修复养生最佳时辰，此时结合排毒最佳的天然茶饮，让养生恰到好处！
二、补水
现代人的工作通常是早上80：00-12：00，下午13：00-18：00，8个小时工作制，早上还处于开始工作的阶段，还不需要大量补水，下午特别是夏季的3点后，身体缺水的信号明显很强烈，饮茶对解渴和保持身体水份的作用却是效果独到的，即便是工作前准备好的一大瓶，即可以解渴，又方便、实用又简单。
三、调整状态
我们每个人在不同生活和工作中，都会遇到大大小小的锁事和压力，持别在下午的时候，身心疲倦总是让人心烦意乱，甚至失去信心，在最困倦和烦噪的申时，不访约个茶，或是静静地缓解一天的压力，或是总结今天和明天，或许偶尔慢下来才有前进瓜方向。
古代十二时辰详解：
子时（23时至01时）：夜半，又名子夜、中夜：十二时辰的第一个时辰。鼠在这时间最活跃。
丑时（01时至03时）：鸡鸣，又名荒鸡：十二时辰的第二个时辰。牛在这时候咀嚼白天没消化的食物。
寅时（03时至05时）：平旦，又称黎明、早晨、日旦等：时是夜与日的交替之际。老虎在此时最猛。
卯时（05时至07时）：日出，又名日始、破晓、旭日等：指太阳刚刚露脸，冉冉初升的那段时间。
辰时（07时至09时）：食时，又名早食等：古人“朝食”之时也就是吃早饭时间。月亮又称玉兔，在这段时间还在天上。相传这是“群龙行雨”的时候。
巳时（09时至11时）：隅中，又名日禺等：临近中午的时候称为隅中。蛇在这时候隐蔽在草丛中。
午时（11时至13时）：日中，又名日正、中午等。这时候太阳最猛烈，阳气达到极限，阴气将会产生，而马是阴类动物。
未时（13时至15时）：日昳，又名日跌、日央等：太阳偏西为日跌。羊在这段时间吃草。
申时（15时至17时）：哺时，又名日铺、夕食等。猴子喜欢在这时候啼叫。
酉时（17时至19时）：日入，又名日落、日沉、傍晚：意为太阳落山的时候。鸡於傍晚开始归巢。
戌时（19时至21时）：黄昏，又名日夕、日暮、日晚等：此时太阳已经落山，天将黑未黑。天地昏黄，万物朦胧，故称黄昏。狗开始守门口。
亥时（21时至23时）：人定，又名定昏等定，又名定昏等：此时夜色已深，人们也已经停止活动，安歇睡眠了。夜深时分猪正在熟睡。
古代的更（古代的更是按时间算的）：
晚上7点-9点为一更,
晚上9点-11点为二更,
晚上11点到凌晨一点为三更,
晚上1点到3点为四更,
晚上3点-5点为五更
