“海南春早茶先知，好山好水出好茶”
海南地处我国最南部，正是其独特的气候使得当地绿茶成了中国最早上市的春茶。
形成白沙绿特殊生态的陨坑——白沙陨坑
白沙陨坑坐落于海南省白沙黎族自治县内的白沙农场，其直径达到了3.7公里，是我国发现的第一个陨坑已有70多万年的历史。
白沙陨坑周围环境良好，举目四望郁郁葱葱，茶树密布。
这里雨量充沛，其特殊的陨石坑带来了肥沃的突然不仅含有大自然本身的物质还含有“天外来客”带来的特有矿物质，使得当地产的白沙绿获得了其特别不一样的特点。
白沙绿
随着白沙农场的创建，这款当地黎族居民自制的绿茶从只有原来的海南本地大叶品种。
到后来引进的优良品种：例奇兰、水仙、福鼎大白毫等茶树。
白沙绿选用一定嫩度的鲜叶作为原料，采用当地特殊的加工工艺制作白沙绿。
使得白沙绿外形紧结匀整、色泽绿润有光、香高持久、汤色黄绿透亮、滋味浓醇鲜爽
饮后生津解渴的功效明显，有好山、好水、好茶的美称。
其特殊的陨坑的生长环境，当地砾岩富含丰富的矿物质，使得白沙绿有机质和矿物质含量比一般绿茶高。更使得白沙绿比一般的绿茶更加的耐泡
2004年国家质检总局批准对“白沙绿茶”实施地理标志产品保护。
白沙绿正式成为海南省白沙农场的一大特产，也是中国国家地理标志产品。
外形：条索紧结，色泽绿润有光
汤色：汤色黄绿明亮
香气：香气持久清高
滋味：浓醇干厚，回甘明显
叶底：柔软鲜活，一芽一叶
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